اخبار و مقالات ایران شف

آکادمی بین المللی ایران شف معتبرترین مرکز آموزش آشپزی است.

آکادمی بین المللی ایران شف معتبرترین مرکز آموزش آشپزی است.



آکادمی بین المللی ایران شف اولین مرکز آموزش و فضای آکادمیک در ایران در سال 1378 برای ارتقای سطح علمی علاقمندان به صنعت هتلداری، آشپزی حرفه ای باریستا و کافی شاپ ، مدیریت رستوران، میزبانی و تشریفات تاسیس و با امضا تفاهم نامه های رسمی و قرار داد با دانشگاه های خارجی مرتبط با صنعت هتلداری به ثبت رسید و فعالیت خود را در حوزه های مرتبط آغاز نمود. امروزه با توجه به بالا رفتن سطح فرهنگ جامعه و نیاز مردم به آموزشها با استاندارد اروپا و آمریکا با اساتید بین المللی و مدرسان دانشگاه های داخلی و خارجی همین امر موجب شد تا امرآموزش دپارتمانهای هتلداری، آشپزی، کافی شاپ، باریستا، مدیریت رستوران، میزبانی، تشریفات و دوره های مرتبط برای افزایش کیفیت خدمات پذیرایی  بیشتر از قبل مورد توجه قرار گیرد. از این رو ایران شف اولین مرکزی است که در این حوزه پیشتاز است و تا آخر سال 1398 بیش از 32 هزار نفر مستقیم در موسسه و هزاران نفر  دانشجو در دانشگاه ها آموزش داده و همچنان ادامه دارد.با بهره گیری از روش های نوین آموزش سعی کردیم  تا تحول بزرگی در صنعت هتلداری، تغذیه، آموزشهای استاندارد مورد تایید اروپا تا جایی که کشور آلمان با مدارک ایران شف اقدام به دادن ویزا و اقامت اقدام نماید در کشور ایجاد کردیم . آکادمی ایران شف طبق تاییده دانشگاه ها و موسسات خارجی جزو اولین فضای آکادمیک رسمی در حوزه هتل داری، آشپزی و کافی شاپ در  ایران است. این آکادمی در پایان دوره های آموزشی خود مدرک دانشگاه ام اچ کالج، آکادمی پنج ستاره کانادا، موسسه ایران شف و موسسه آلمانی که مورد تایید اتحادیه اروپا و مخصوصا کشور آلمان که طرف قرار داد با آکادمی ایران شف میباشد به هنرجویان اعطا می نماید. عضو هیئت علمی این مجموعه دارای مدارک عالیه و اساتید دانشگاه های داخلی و خارجی هستند.

تبلیغ در ایران شف هزینه نیست» سرمایه گذاریست

تبلیغ در ایران شف هزینه نیست» سرمایه گذاریست

کلیه بازرگانان، وارد کنندگان، صادر کنندگان تجهیزات هتلی، آشپزخانه، رستورانی، کافی شاپی و مواد اولیه میتوانند در ایران شف در بخشهای ویژه تبلیغات خود را انجام بدهند

با ما در تماس باشید.

تبلیغ کورکورانه از تبلیغ رقبا  متاسفانه هنوز پيج ها وبلاگهای بسیاری به دنبال کپی برداری صرف از تبلیغات رقبایشان هستند و در این مسیر از هیچ تلاشی مضایقه نمی کنند. همانطور که می دانید این نوع تقلید تنها منجر به ارتقای نام تجاری رقبا می شود و هیچ حاصلی را برای شرکت به دنبال ندارد. در این خصوص توصیه می شود که تنها با استفاده از شیوه های الگوبرداری تبلیغاتی به ارزیابی تبلیغات رقبا بپردازید و با اطلاع از تکنیک های اثربخش آنها و ترکیب با تجربیات و یافته های خود تبلیغات اینترنتی موثری برپا کنید. فراموش نکنید که وجه غالب تبلیغات در تمایز آن با تبلیغات رقباست و شما برای دیده شدن تنها زمانی توفیق بیشتری خواهید داشت که تفاوت ها را آشکار کنید.تا جايي كه افراد سودجو و فرصت طلب از نام تجاري ايران شف با اضافه كردن پسوند يا پيشوند كه سالهاست ثبت شده سواستفاده ميكنند و كار بجايي نمي برند و اين كار يعني تبليغ به نفع ماست.

شرکت مشاوران فردای بهتر آسیا ایران شف مرکز تخصصی راه اندازی رستوران صفر تا صد

چهارشنبه 21 اسفند دوره مدیریت رستوران دانشگاه ام اچ کالج

چهارشنبه 21 اسفند دوره مدیریت رستوران دانشگاه ام اچ کالج

امروز چهارشنبه بیست و یکم اسفند بیست و پنجمین دوره مدیریت رستوران با همکاری دانشگاه ام اچ کالج در محل آکادمی ایران شف با مدرک معتبر دارای امتیاز مهاجرتی و کد رجیستری به پایان رسید و هنر جویان موسسه ایران شف از مرز 32033 نفر گذشت.

بچه ها متشکرم

رزرو برای دوره های بعدی در سال 1399 لطفا با شماره های 02188663551-02188663644 تماس حاصل فرمایید.

MH-COLLEG& I.C.Academy

آغاز جنبش غذای پایدار برای مبارزه با تغییرات اقلیمی

آغاز جنبش غذای پایدار برای مبارزه با تغییرات اقلیمی

سرآشپزانی از سراسر جهان، سازمان ملل متحد را امروز کمک خواهند کرد تا جنبش جدیدی تحت عنوان روز آشپزی پایدار شروع کنند که قصد دارد مردم را در تلاش های جهانی برای مبارزه با تغییرات اقلیمی از طریق انتخاب غذای پایدار و سالم درگیر کند.

سر آشپزان سرشناسی این چالش را رهبری خواهند کرد و با عرضه کردن دستپخت های خود که به وسیله امکانات سازمان ملل ارائه می شوند برای ایجاد موج جهانی خلاقیت در آشپزی الهام بخش خواهند بود که در آن مردم عکس ها و دستور پخت های مورد علاقه شان را به اشتراک می گذارند.

هدف جنبش "اکنون دست به کار شو" (Act Now) سازمان ملل متحد این است که نیروی محرکی برای نشست اقدامات اقلیمی دبیر کل در 23 سپتامبر 2019 ایجاد نماید. در این نشست سران کشورها، بخش تجاری و جامعه مدنی طرح های خود را در مقیاس های وسیع برای کاهش انتشار گازهای گلخانه ای و ایجاد انطباق و تاب آوری اقلیمی ارائه خواهند کرد.

فرهاد زعفری پژوهشگر غذا و مدرس دانشگاه (نویسنده اولین سوگند نامه آشپزی جهان)

آشپزی برای بچه های زیر 15 سال بهمراه خانواده -مدرسه ایران شف

آشپزی برای بچه های زیر 15 سال بهمراه خانواده -مدرسه ایران شف

رفتن به دل آشپزخانه و آشپزی و بازی کردن با بچه‌ها یکی از آن امکانات ویژه‌ای است که از چشم والدین مخفی می‌ماند. بچه‌ها از اینکه بتوانند خیلی جدی کاری را انجام بدهند که مختص بزرگ‌ترهاست لذت می‌برند و حس اعتماد به نفس و خوداتکایی‌شان شکوفا می‌شود.
گرمای تابستان برای مادر‌ها و کودکان‌شان هم تهدید است هم فرصت! در این فصل در بعضی از ساعات روز گرما آنقدر زیاد می‌شود که نمی‌توان به راحتی از خانه بیرون زد و بچه را به پارک و فضای باز عمومی برد تا بازی کند. اما همین ساعات زمان‌هایی هستند که شما می‌توانید در خانه کودک‌تان را سرگرم کنید و همراه با آن مهارت آموزی نیز برای او داشته باشید. کارشناسان معتقدند آموزش می‌تواند در همین لحظات به خوبی اتفاق بیفتد و مهارت‌هایی مانند اعتماد به نفس و خود‌اتکایی که در بزرگ‌سالی ممکن است سخت‌تر به دست بیاید در این سن و سال و در کنار روش‌های ساده با بازی مادر و کودک می‌تواند به راحتی در کودک نهادینه شود. سعی کنید به سبک خودتان و با امکاناتی که در اختیار دارید به سراغ سرگرمی‌های ویژه مادر و کودک بروید.
 
آشپزی برای بچه های زیر 15 سال بهمراه خانواده -مدرسه ایران شف
دوره استاندارد ایزو ISO HACCP امروز پنجشنبه 15 اسفند1398

دوره استاندارد ایزو ISO HACCP امروز پنجشنبه 15 اسفند1398

یکی از اصولی که در زنجیره مواد غذایی از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است رعایت و پیاده‌سازی اصول HACCP یا تجزیه و آنالیز خطر و نقاط کنترل بحرانی است. این استاندارد در تمام کشورهای دنیا بعنوان یک الزام و استاندارد کاربردی جهت جلوگیری از آلودگی مواد غذایی استفاده می‌شود.

دوره HACCP در آکادمی ایران شف بصورت کاملا کاربردی و با ارائه نمونه مستندات اجرایی، بصورت گام به گام ارائه شده است. با شرکت در این دوره آموزشی به سادگی می‌توانید گام‌های HACCP را در سازمانتان اجرا نمایید.

در دوره HACCP چه می آموزیم؟ (هدف این آموزش چیست؟)

آکادمی ایران شف

بخشی از پروژه های اجراشده صفر تا صد توسط شرکت ایران شف

بخشی از پروژه های اجراشده صفر تا صد توسط شرکت ایران شف

بخشی از پروژه های اجراشده در ایران و خارج از کشور :

  • استاندارد سازی و آموزش پرسنل گروه هتلهای پارس در اهواز، تبریز، کرمان، مشهد ، کیش، آبادان.
  • استاندارد سازی و آموزش پرسنل هتل داد یزد.
  • آموزش پرسنل هتل چمران شیراز.
  • آموزش و استاندارد سازی هتل سیمرغ تهران .
  • آموزش راه اندازی و مشاور هتل پنج ستاره الوند کیش.
  • آموزش و استاندارد سازی کترینگ پتروشیمی مارون ماهشهر .
  • آموزش و استاندارد سازی کترینگ پتروشیمی رازی.

ادامه پروژه ها را کلیک کنید

شرکت ایران شف مرکز تخصصی راه اندازی رستوران صفر تا صد

بازديد آقای آگوستی نفر اول مربی باریستا ازمدرسه قهوه I.C.A

بازديد آقای آگوستی نفر اول مربی باریستا ازمدرسه قهوه I.C.A

بازديد آقای آگوستی نفر اول مربی بین المللی باریستا از اروپا با هیئت همراه از مدرسه قهوه ايران شف I.C.A

Image result for AGOSTI BARISTA

بازدید آقای آگوستی نفر اول باریستا جهان و هیئت همراه از آکادمی ایران شف

Agosti Vittorio Coffee Barista Trainer

آقايان گائتانو آنتزاليني مسئول فروش خاورميانه از كشور ايتاليا
آقاي آلبرتو دال چين مهندس و طراح آستوريا از كشور ايتاليا
آقاي آگوستي نفر اول مربي بين المللي باريستا از اروپا
اقاي اومبدتو كورتزه مدير عامل السكو ايتاليا
اقاي دزفوند بوي مدير فروش خاور ميانه و روسيه از كشور ايتاليا
آقاي مرتضي باباطاهري نماينده آستوريا در ايران و خاورميانه
آقاي احسان عسگري پشتيبان فني كمپاني آستوريا در ايتاليا ميهمانان ويژه موسسه ايران شف بودند و کلی گپ و گفتگو صمیمانه و نهایتا توسط دوستان دعوت جهت بازدید از کشور ایتالیا و همکاری های بیشتر فی مابین کشور ایتالیا و مدرسه قهوه ایران شف در روزهای آینده

Other Language