اخبار و مقالات ایران شف

آغاز جنبش غذای پایدار برای مبارزه با تغییرات اقلیمی

آغاز جنبش غذای پایدار برای مبارزه با تغییرات اقلیمی

سرآشپزانی از سراسر جهان، سازمان ملل متحد را امروز کمک خواهند کرد تا جنبش جدیدی تحت عنوان روز آشپزی پایدار شروع کنند که قصد دارد مردم را در تلاش های جهانی برای مبارزه با تغییرات اقلیمی از طریق انتخاب غذای پایدار و سالم درگیر کند.

سر آشپزان سرشناسی این چالش را رهبری خواهند کرد و با عرضه کردن دستپخت های خود که به وسیله امکانات سازمان ملل ارائه می شوند برای ایجاد موج جهانی خلاقیت در آشپزی الهام بخش خواهند بود که در آن مردم عکس ها و دستور پخت های مورد علاقه شان را به اشتراک می گذارند.

هدف جنبش "اکنون دست به کار شو" (Act Now) سازمان ملل متحد این است که نیروی محرکی برای نشست اقدامات اقلیمی دبیر کل در 23 سپتامبر 2019 ایجاد نماید. در این نشست سران کشورها، بخش تجاری و جامعه مدنی طرح های خود را در مقیاس های وسیع برای کاهش انتشار گازهای گلخانه ای و ایجاد انطباق و تاب آوری اقلیمی ارائه خواهند کرد.

فرهاد زعفری پژوهشگر غذا و مدرس دانشگاه (نویسنده اولین سوگند نامه آشپزی جهان)

آشپزی برای بچه های زیر 15 سال بهمراه خانواده -مدرسه ایران شف

آشپزی برای بچه های زیر 15 سال بهمراه خانواده -مدرسه ایران شف

رفتن به دل آشپزخانه و آشپزی و بازی کردن با بچه‌ها یکی از آن امکانات ویژه‌ای است که از چشم والدین مخفی می‌ماند. بچه‌ها از اینکه بتوانند خیلی جدی کاری را انجام بدهند که مختص بزرگ‌ترهاست لذت می‌برند و حس اعتماد به نفس و خوداتکایی‌شان شکوفا می‌شود.
گرمای تابستان برای مادر‌ها و کودکان‌شان هم تهدید است هم فرصت! در این فصل در بعضی از ساعات روز گرما آنقدر زیاد می‌شود که نمی‌توان به راحتی از خانه بیرون زد و بچه را به پارک و فضای باز عمومی برد تا بازی کند. اما همین ساعات زمان‌هایی هستند که شما می‌توانید در خانه کودک‌تان را سرگرم کنید و همراه با آن مهارت آموزی نیز برای او داشته باشید. کارشناسان معتقدند آموزش می‌تواند در همین لحظات به خوبی اتفاق بیفتد و مهارت‌هایی مانند اعتماد به نفس و خود‌اتکایی که در بزرگ‌سالی ممکن است سخت‌تر به دست بیاید در این سن و سال و در کنار روش‌های ساده با بازی مادر و کودک می‌تواند به راحتی در کودک نهادینه شود. سعی کنید به سبک خودتان و با امکاناتی که در اختیار دارید به سراغ سرگرمی‌های ویژه مادر و کودک بروید.
 
آشپزی برای بچه های زیر 15 سال بهمراه خانواده -مدرسه ایران شف
دوره استاندارد ایزو ISO HACCP امروز پنجشنبه 15 اسفند1398

دوره استاندارد ایزو ISO HACCP امروز پنجشنبه 15 اسفند1398

یکی از اصولی که در زنجیره مواد غذایی از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است رعایت و پیاده‌سازی اصول HACCP یا تجزیه و آنالیز خطر و نقاط کنترل بحرانی است. این استاندارد در تمام کشورهای دنیا بعنوان یک الزام و استاندارد کاربردی جهت جلوگیری از آلودگی مواد غذایی استفاده می‌شود.

دوره HACCP در آکادمی ایران شف بصورت کاملا کاربردی و با ارائه نمونه مستندات اجرایی، بصورت گام به گام ارائه شده است. با شرکت در این دوره آموزشی به سادگی می‌توانید گام‌های HACCP را در سازمانتان اجرا نمایید.

در دوره HACCP چه می آموزیم؟ (هدف این آموزش چیست؟)

آکادمی ایران شف

بخشی از پروژه های اجراشده صفر تا صد توسط شرکت ایران شف

بخشی از پروژه های اجراشده صفر تا صد توسط شرکت ایران شف

بخشی از پروژه های اجراشده در ایران و خارج از کشور :

  • استاندارد سازی و آموزش پرسنل گروه هتلهای پارس در اهواز، تبریز، کرمان، مشهد ، کیش، آبادان.
  • استاندارد سازی و آموزش پرسنل هتل داد یزد.
  • آموزش پرسنل هتل چمران شیراز.
  • آموزش و استاندارد سازی هتل سیمرغ تهران .
  • آموزش راه اندازی و مشاور هتل پنج ستاره الوند کیش.
  • آموزش و استاندارد سازی کترینگ پتروشیمی مارون ماهشهر .
  • آموزش و استاندارد سازی کترینگ پتروشیمی رازی.

ادامه پروژه ها را کلیک کنید

شرکت ایران شف مرکز تخصصی راه اندازی رستوران صفر تا صد

بازديد آقای آگوستی نفر اول مربی باریستا ازمدرسه قهوه I.C.A

بازديد آقای آگوستی نفر اول مربی باریستا ازمدرسه قهوه I.C.A

بازديد آقای آگوستی نفر اول مربی بین المللی باریستا از اروپا با هیئت همراه از مدرسه قهوه ايران شف I.C.A

Image result for AGOSTI BARISTA

بازدید آقای آگوستی نفر اول باریستا جهان و هیئت همراه از آکادمی ایران شف

Agosti Vittorio Coffee Barista Trainer

آقايان گائتانو آنتزاليني مسئول فروش خاورميانه از كشور ايتاليا
آقاي آلبرتو دال چين مهندس و طراح آستوريا از كشور ايتاليا
آقاي آگوستي نفر اول مربي بين المللي باريستا از اروپا
اقاي اومبدتو كورتزه مدير عامل السكو ايتاليا
اقاي دزفوند بوي مدير فروش خاور ميانه و روسيه از كشور ايتاليا
آقاي مرتضي باباطاهري نماينده آستوريا در ايران و خاورميانه
آقاي احسان عسگري پشتيبان فني كمپاني آستوريا در ايتاليا ميهمانان ويژه موسسه ايران شف بودند و کلی گپ و گفتگو صمیمانه و نهایتا توسط دوستان دعوت جهت بازدید از کشور ایتالیا و همکاری های بیشتر فی مابین کشور ایتالیا و مدرسه قهوه ایران شف در روزهای آینده

مدیریت رستوران- موسسه ایران شف با همکاری دانشگاه ام اچ کالج

مدیریت رستوران- موسسه ایران شف با همکاری دانشگاه ام اچ کالج

دوره مدیریت رستوران با مدرک معتبر دارای امتیاز مهاجرتی و کد رجیستری در محل موسسه ایران شف نماینده رسمی در ایران با همکاری دانشگاه ام اچ کالج

هدف دوره :
همیشه داشتن یک محصول غذایی خوب همراه با پرسنل آموزش دیده نمیتواند تکمیل کننده فروش بالا باشد.
دانستن علم بازاریابی و استفاده از روشهای صحیح فروش و تبلیغات میتواند تکمیل کننده موارد بالا باشد.
در اين دوره سعی بر آن است که روشهای صحیح بازاریابی و فروش و تبلیغات براساس استانداردهای روز دنیا تدریس و با دانشجويان به اشتراك گذاشته شود.

 

مدرسان دوره:

همکاران :

سرکار خانم دکتر شایسته مقدس قائم مقام ارشد دانشگاه

دکتر اصلانزاده مدرس دانشگاه

دکتر فرهاد زعفری مدرس دانشگاه

واگذاری رسمی نمایندگی کافی شاپهای زنجیره ای صدف

واگذاری رسمی نمایندگی کافی شاپهای زنجیره ای صدف

واگذاری نمایندگی رسمی کافی شاپهای زنجیره ای صدف در ایران و خارج از کشور با شرایط ویژه

02188663551-02188663644-02188774591

پیام مدیرعامل کافی شاپهای زنجیره ای صدف CAFE SADAF

با سلام و عرض ادب و احترام


ایجاد ارزش بیشتر برای هر یک از ذینفعان تنها هدف ماست .
نوسانات و بی ثباتی در بازارهای مالی بی سابقه هستند. پیش از این تاریخ کافی شاپهای زنجیره ای صدف هرگز شاهد چنین بحران پر سرعت و بازسازی دوباره در بازارهای عمده و اصلی نبوده است. با این حال صرف نظر از اینکه دیگر کافی شاپهااز بحران خارج شوند، ما چشم انداز بلند مدتی از اولویت هایمان خواهیم داشت.

معتقدم که نیاز داریم تا بر روی 6 ستون استراتژیک از قبل بنا شده تمرکز کنیم تا راهنمای نوآوری برای ما گردد.

دوره صبحانه های اروپایی و آمریکایی به پایان رسید- ایران شف

دوره صبحانه های اروپایی و آمریکایی به پایان رسید- ایران شف

امروز یکشنبه یازدهم اسفند 1398 دوره صبحانه های اروپایی و آمریکایی  با دو مدرک معتبر دارای امتیاز مهاجرتی و کد رجیستری به پایان رسید و هنرجویان موسسه ایران شف از مرز ٣٢٠٢۴ نفر گذشت . بچه ها متشکرم
رزرو ثبت نام جهت دوره لطفا با شماره های ٠٢١٨٨۶۶٣۵۵١-٠٢١٨٨۶۶٣۶۴۴ تماس حاصل فرمایید.
جهت اطلاعات بيشتر از دوره ها لطفا از وبسايت ايران شف بازديد فرماييد.

مدرسه آشپزی ایران شف -دوره صبحانه های اروپایی با مدرک معتبر

Other Language