آموزش آشپزی ملل امروز پنجم آذر به پایان رسید

آموزش آشپزی ملل در ایران شف  شغلی از مشاغل حوزه صنایع غذایی است که تلفیق دروس دانشگاهی و کارهای عملی بصورت حرفه ای كه شایستگی های تهیه مواد اولیه- آماده سازی لجستیک تدارکات آنها و نگهداری مواد تا زمان مصرف، شستشو- سرویس و نگهداری دستگاهها و وسایل آشپزی- اجاق و فر، توزین و اندازه گیری مواد و نحوه كار با دیگر تجهیزات در آشپزخانه، غذاهای خمیری، پیتزا، پاستا و لازانیا ، تهیه سوپها، سالادها، سسها و اردورها یا پیش غذاها، تهیه انواع خوراكها (خوراکهای ملل ، بیف استراگانف، تهیه غذاهای دریایی ماهیها؛ ماهی سفید، (سالمون)، میگو، لابستر، کالاماری، خرچنگ، صدف، سوپهای دریایی، انواع استیك ،انواع برگر، انواع پیتزا و...............................

اگر آشپزی و پختن غذاهای متنوع برای شما لذت بخش است این دوره مناسب شماست.

امروز یکشنبه دوره آشپزی ملل پنجم آذر به پایان رسید و هنرجویان موسسه ایران شف با افتخار از مرز 34052 نفر گذشت. بچه ها متشکرم

دوره جدید آشپزی ملل نوزدهم آذر برگزار خواهد شد.

88663551-88663644 

سفری در طعم های ایتالیا، از جنوب تا شمال با توافقی در کل‌سئوم توسط شف ایتالیایی چوزپه دی بلا امشب بیست و هفتم 18 نوامبر به دعوت سفیر محترم ایتالیا با کلی غذاهای ایتالیایی

مثل:

پای سیب به سبک ویتوریو با عطر ریحان ایتالیایی پاستا فیلم با راگوی کالابریایی ریگاتونی ماچو از روم باستان گولاش سنتی فریولی و شیدای از جزیره مدیترانه ای ساردینا جاتون سبز

هشتمین رویداد هفته أشپزی ایتالیایی در جهان امسال هم وزارت امور خارجه ایتالیا به همراه شبکه دیپلمات کنسولی و دفاتر ایچه در خارج از کشور ، هفته آشپزی ایتالیایی را جشن میگیرند، رویدادی که در سال ۲۰۱۶ متولد شد به توسعه و ارتقای آشپزی ایتالیا اختصاص داده شد. این رویداد در چهارچوب طرح ها و اقدامات ترویج و توسعه یکپارچه قرار گرفته و هدف آن ترویج بهترینهای حوزه ی کشاورزی غذایی ایتالیا و سنت غنی غذا و نوشیدنی  این کشور استانها و قلمرو آن است

آشپزی مثل عشق است

یا باید با بیخیالی و رهایی در آن وارد شوی

یا اصلا وارد آن نشوی.

امروز دوشنبه 15 ابان 1402 دوره آشپزی بین الملل با دومدرک معتبر و اولین سوگند نامه اشپزی به پایان رسید و هنر جویان موسسه ایران شف با افتخار از مرز 34040 نفر گذشت.

بچه ها متشکرم

رزرو برای دوره جدید بتاریخ 29 آبان لطفا با شماره های 88663551-88663644 تماس حاصل فرمایید

در این دوره ملل چه گذشت؟

مهارت مطرح شده در دوره آشپزی بین الملل در طول دوره 

Dear, farhood zafarihashjin

Thank you for your interest in becoming a Worldchefs Recognized School! We are pleased at the prospect of your school joining our community of recognized culinary institutions.

Now that you have started the application process, we are here to support you every step of the way. Please do not hesitate to contact us if you have any questions or require any assistance.

We look forward to receiving your completed application and working with you to provide your students with the highest quality culinary education and training.

 Best regards,
Worldchefs

 WORLDCHEFS

آموزش و یادگیری نیرومندترین سلاحی است که می توان با آن جهان را دگرگون کرد.

امروز یکشنبه 23 مهر 1402 دوره آشپزی بین الملل با مشارکت پرشور هنرجویان به پایان رسید و هنر جویان موسسه ایران شف با افتخار از مرز 34025 نفر گذشت.

بچه ها متشکرم

در این دوره چه گذشت 

رزرو دوره جدید آشپزی بین الملل بتاریخ نهم آبان ماه لطفا با شماره های 88774591-88663551-88663644 تماس حاصل فرمایید.

با تأييد اين واقعيت که از زمان هاي بسيار قديم از ترکيب نان / شيريني پر از گوشت يا پنير و مزه دار چاشني استفاده مي شده است ، مورخان غذا عموماً ايجاد ساندويچ را همانطور که امروزه مي شناسيم به جان مونتاگو ، چهارمين ارل ساندويچ نسبت مي دهند. گفته مي شود اين انگليسي علاقه مند به قمار بوده است. همانطور که داستان مي رود ، در سال 1762 ، در طي يک بازي 24 ساعته قمار ، او به يک آشپز دستور داد که غذاي خود را به گونه اي آماده کند که در بازي او اختلال ايجاد نکند. آشپز گوشت خرد شده را بين دو تکه نان تست به او هديه داد. کامل! اين وعده غذايي به هيچ ظرفي احتياج نداشت و با يک دست قابل خوردن بود و دست ديگر را براي ادامه بازي آزاد مي گذاشت. متأسفانه ، نام مخترع واقعي ساندويچ (چه آشپز مبتکر يا مصرف کننده خلاق) براي فرزندان ثبت نشده است .

i am happy to share that i have obtained a new certification: Art & science goes digtal: sustainbility from worldchefs

خیلی خوشحالم که مدرک معتبر با کد رجیستری شرکت در وبینار تخصصی انجمن جهانی سرآشپزان را با شما به اشتراک بگذارم

دوستتان دارم

فرهود زعفری هشجین

به طور کلی آشپزی نه تنها به عنوان یک شغل حرفه ای بلکه به عنوان یک هنر شهرت دارد. به طور معمول افراد این رشته را با کسب مهارت و تجربه یاد می گیرند و تنها عده کمی به دنبال دریافت مدرک آشپزی هستند. همانطور که می دانید با پیشرفت و مدرنیته شدن جهان امروزی، روز به روز غذاهایی جدید تر وارد عرصه آشپزی می شود. این تنوع غذاها از ایده های خلاقانه آشپزان کاربلد ایجاد می شود. گذشته از این با در نظر گیری بازار کار پر رونق رشته آشپزی، ثبت نام در بهترین آکادمی آشپزی یعنی (ایران شف) و دانشگاه آشپزی در ایران افزایش یافته است. لازم به ذکر است که ثبت نام در رشته آشپزی برای دانشگاه بدون کنکور می باشد که بنده هم بیش از 25 سال است در حال تدریس میباشم.