اخبار و مقالات ایران شف

دوره صبحانه های هیجان انگیز امروز پنجشنبه چهارم بهمن تمام شد

دوره صبحانه های هیجان انگیز امروز پنجشنبه چهارم بهمن تمام شد

صبحانه یکی از مهم ترین وعده های غذایی است که انتخاب نوع صبحانه نیز اهمیت زیادی دارد.

پیشنهاد میشود در دوره های تخصصی صبحانه های آکادمی ایران شف شرکت نمایید.

امروز پنجشنبه چهارم بهمن ماه دوره هيجان انگيز صبحانه هاي صبحانه اروپايي و آمريكايي به پايان رسيد و هنرجويان موسسه ايران شف از مرز ٣١٨٤٦ نفر گذشت.
بچه ها متشكرم
رزرو براي دوره بعدي لطفا با شماره هاي ٨٨٦٦٣٥٥١-٨٨٦٦٣٦٤٤ تماس حاصل فرماييد.
جهت اطلاعات بيشتر به وبسايت ايران شف مراجعه فرماييد

www.iranchef.com

مدارس آشپزی در آمریکا و ایران جهت دانشجویان آشپزی

مدارس آشپزی در آمریکا و ایران جهت دانشجویان آشپزی

  • موسسه آشپزی از امریکا

موسسه آشپزی آمریکا با داشتن مکانهایی در نیویورک ، کالیفرنیا و تگزاس ، از ساحل تا ساحل امتداد دارد. مدرسه معتبر آشپزی حتی یک دانشگاه بین المللی در سنگاپور نیز دارد.

در حالی که مدرک کاردانی در هر سه مکان در آمریکا ارائه می شود ، فقط دانشجویان مقطع کارشناسی می توانند لیسانس لیسانس را از دانشگاه اصلی موسسه نیویورک دریافت کنند.

علاوه بر مدرک ، مدارس انواع مختلفی از برنامه ها را ارائه می دهند. هر سه مکان ایالات متحده برنامه هایی را برای غذاهای لذیذ و دوستداران شراب ارائه می دهند. این برنامه ها بسیار متفاوت هستند - برخی از آنها فقط چند ساعت طول می کشد ، برخی دیگر به عنوان اردوگاه های آموزشی چند روزه محاسبه می شوند.

پردیس کالیفرنیا واقع در دره نپا ، یک مدرسه منحصر به فرد تجارت مواد غذایی است که به صاحبان رستوران کمک می کند تا موانع مربوط به اجرای یک سرویس غذایی را آماده کنند.

در پردیس نیویورک در دره هادسون ، دانشجویان می توانند در چهار رستوران عمومی تجربه عملی کسب کنند. هر یک از این رستوران ها روی غذاهای فرانسوی ، غذاهای ایتالیایی ، غذاهای آمریکایی و غذاهای سبک قهوه تمرکز دارند - ساندویچ ، سوپ و شیرینی پخته شده.

فرهاد زعفری محقق غذا و مدرس دانشگاه

مدرسه آشپزی ایران شف با کادر قوی  و اعضا هیئت علمی از مدرسان دانشگاه ام اچ کالج، اهلا، سان وی، دانشگاه های هتلداری ایران اولین مجموعه حرفه ایست که تاکنون بیش از 31 هزار نفر بصورت مستقیم هنر جو داشته و همچنان ادامه دارد.

دوره تخصصی آشپزی ملل در آکادمی بین المللی ایران شف I.C.A

دوره تخصصی آشپزی ملل در آکادمی بین المللی ایران شف I.C.A

چناچه آشپزی و پختن غذاهای متنوع و جدید برای شما لذت بخش است این دوره مناسب شماست. در این دوره شما با فرهنگ غذایی ملل مختلف و همینطور آداب غذا خورنشان، کاست کنترل، مهندسی منو، آنالیز، چارت سازمانی، لجستیک و تدارکات،بهداشت فردی، محیط، مواد غذایی، سرعت عمل و تسریع در سرویس دهی آشنا می شوید. علاوه بر این هنرجویان دانش کافی برای انتخاب و شناخت مواد اولیه ی مناسب برای تهیه ی انواع غذاهای متنوع و استاندارد، نحوه ی سرو و کشیدن غذا در ظرف و نکات بهداشتی را بصورت حرفه ای آموزش می بینید.

دوره ی آشپزی ملل در آکادمی ایران شف فرصتی مناسب برای علاقه مندان به آشپزی را فراهم می کند تا بتوانند تجربه و تبحر لازم را برای تبدیل شدن به یک آشپز حرفه ای کسب کنند. این دوره به صورت عملی و تخصصی انواع آشپزی ملل را به هنرجویان عزیز آموزش می دهد و فرایند پخت و سرو غذا را به صورت کامل مورد بررسی قرار می دهند.

آکادمی ایران شف مرکز آموزش

بمدیریت فرهاد زعفری محقق و مدرس دانشگاه

معرفی آکادمی بین المللی آشپزی ایران شف I.C.Academy

معرفی آکادمی بین المللی آشپزی ایران شف I.C.Academy

 

آکادمی بین المللی آشپزی ایران شف (شرکت هولدینگ مشاوران فردای بهتر آسیا) ایران شف IC ACADEMY حرفه ای ترین آموزشگاه آشپزی بین المللی در تهران در پی گسترش حوزه فعالیت خود با چشم اندازی بین المللی در ایران و کشورهای منطقه است.

 

نام و نام خانوادگی:  فرهود زعفری هشجین

نام هنری ام را دوستانم فرهاد صدا می زنند

بخشی از فعالیت های علمی، پژوهشی و آموزشی مدیریت ایران شف I.C.Academy:

چرا غذاهای ایرانی جهانی نشد؟ فرهاد زعفری مدرس و محقق غذا

چرا غذاهای ایرانی جهانی نشد؟ فرهاد زعفری مدرس و محقق غذا

گلایه فرهاد زعفری مدرس دانشگاه از مسئولین

مدت زیادی است كه از گوشه و كنار خبر ثبت جهانی غذاها و سبك‌های آشپزی و حتی شیرینی و نان‌های كشورهای مختلف در فهرست میراث فرهنگی جهان به گوشمان می‌رسد در حالی كه آشپزی سنتی ایرانی نه تنها سالهاست كه از هویت اصلی خود فاصله گرفته است و هیچ تلاشی برای معرفی آن با تمام جزئیات به جهان صورت نمی‌گیرد كه حتی جای خالی غذاهای سنتی در سفره‌های ایرانی هم روز به روز بیشتر از قبل احساس می‌شود.

این موضوع در حالی است كه سیل بی‌پایان تبلیغات رستوران‌ها و غذاهای فرنگی و خارجی مدام در گوشه و كنار شهر دیده می‌شود در صورتی كه حتی غذای معروف بسیاری از شهرهای بزرگ را هم به آسانی نمی‌توان در رستوران‌ها و هتل‌ها پیدا كرد.
در این قسمت هم نگاهی انداخته ایم به بازار نابسامان غذاهای سنتی كه كمتر كسی شناخت دقیقی از آن دارد و در صورت شناخت هم مجالی برای تجربه كردن آن باقی نمی‌ماند.
غذاهای فرنگی در صف یونسكو
حدودا دو سال پیش بود كه این خبر داغ و البته كمی عجیب روی صفحه خبرگزاری‌ها نقش بست: «یونسكو پخت و پز سنتی ژاپنی« واشوکو» را به فهرست میراث فرهنگی جهان افزود.»
خبری كه در نگاه اول جالب و حتی كمی با مزه به نظر می‌رسید. اینكه غذای سنتی یك كشور برای همیشه جزوی از گنجینه میراث جهانی بشر شده باشد و بدانی كه همان اندازه كه مثلا فرش ایرانی جهانی است و پرآوازه غذای سفره ژاپنی‌ها هم، برای همیشه مهر جهانی شدن را دریافت كرده است. البته می‌شد از كنار این خبرجالب با یك لبخند روزمره عبور كرد وچند لحظه بعد هم برای همیشه فراموشش كرد

فرهاد زعفری هشجین مدرس بین المللی آشپزی در همایش نقش غذا و رستوران در دانشگاه تهران افزود،

کلاس آموزش کافی شاپ در تهران-مدرسه قهوه ایران شف

کلاس آموزش کافی شاپ در تهران-مدرسه قهوه ایران شف

کلاس آموزش کافی شاپ در تهران-مدرسه قهوه ایران شف
coffee-shop-training-course

دوره های فوق تخصصی کافی شاپ با صد در صد استاندارد بین المللی در ۵ جلسه با مدرک بین المللی دارای امتیاز مهاجرتی و کد رجیستری

آکادمی ایران شف برگزار کننده دوره های آموزش کافی شاپ در تهران، آموزش باریستا، آموزش دوره های قهوه

دوره آشپزی ملل با دو مدرک معتبر دارای امتیاز مهاجرتی I.C.A

دوره آشپزی ملل با دو مدرک معتبر دارای امتیاز مهاجرتی I.C.A

امروز جمعه بیست و هفتم دی ماه ۱۳۹۸ دوره آشپزی بین الملل با دو مدرک معتبر دارای امتیاز مهاجرتی و کد رجیستری با استقبال پر شور هنرجویان نازنینم به پایان رسید و هنرجویان موسسه ایران شف از مرز ۳۱۸۳۱ نفر گذشت.
بچه ها متشکرم
در انتخاب موسسه دقت کنید۳۱۸۳۱ نفر اشتباه نمیکنند.
رزرو برای دوره جدید بتاریخ دوازدهم بهمن ماه لطفا با شماره های ۸۸۶۶۳۵۵۱-۸۸۷۷۴۵۹۱-۸۸۶۶۳۶۴۴ تماس حاصل فرمایید.
جهت اطلاعات بیشتر لطفا از وبسایت ایران شف بازدید فرمایید.
www.iranchef.com

امروز پنجشنبه بیست و ششم دی ماه دوره کبابهای ایرانی و ملل

امروز پنجشنبه بیست و ششم دی ماه دوره کبابهای ایرانی و ملل

امروز پنجشنبه ۲۶ دی ماه دوره تخصصی کبابهای ایرانی و ملل به پایان رسید و هنرجویان موسسه ایران شف از مرز ۳۱۸۰۷ نفر گذشت.
بچه ها متشکرم
در انتخاب موسسه دقت کنید !
۳۱۸۰۷ نفر اشتباه نمیکنند
رزرو دوره بعدی بتاریخ ۱۹-۲۰ بهمن لطفا با شماره های ۰۲۱۸۸۶۶۳۵۵۱-۰۲۱۸۸۶۶۳۶۴۴ تماس حاصل فرمایید
جهت اطلاعات بیشتر لطفا از وبسایت ایران شف بازدید فرمایید.
www.iranchef.com

راه‌های ارتباطی

شبکه‌های اجتماعی

Image
Image

موسسه بین المللی ایران شف

IC Academy
ساعات کار
شنبه تا چهارشنبه

9 صبح الی 18


پنج شنبه

9 صبح الی 14

Other Language