اخبار و مقالات ایران شف

آموزش آشپزی ملل با مدرک معتبر در آکادمی ایران شف

آموزش آشپزی ملل با مدرک معتبر در آکادمی ایران شف

⁨ ⁨ ⁨ یادگیری رشته آشپزی حرفه ای در دانشگاه و موسسه ایران شف فرایندی علمی با آینده شغلی مطمئن در این صنعت بشمار می آید
»»»یعنی یک سر و گردن بالا تر از دیگران««««
آشپزی از مهارت‌های تخصصی است که بسیاری از افراد برای یادگیری اصولی آن مجبور بودند به‌صورت تجربی در رستوران‌ها یا آشپزخانه‌ها مشغول به کار شوند. با افزایش تقاضا برای آموزش این رشته و توسعه رشته‌های مرتبط با آشپزی مانند هتل‌داری و گردشگری، سرفصل‌های رشته آشپزی به‌عنوان یک مهارت تخصصی در برخی دانشگاه‌های کشور برای آموزش ارائه شدند. به همین دلیل یادگیری رشته آشپزی در دانشگاه و موسسه ایران شف فرصت مناسبی را برای تضمین آینده شغلی علاقه‌مندان به این رشته و کسب درآمد مستمر آن‌ها به وجود آورده است.
با ما همراه باشید تا فرایند آموزش آشپزی را به طور مختصر بررسی کنیم
بعضی از دروس دانشگاهی بدین شرح می‌باشد .

بر همین اساس مهم‌ترین سرفصل‌های آشپزی ملل و رشته آشپزی در دانشگاه عبارت‌اند از:

احیای خوراک‌های ایرانی فراموش‌شده در گذر زمان

احیای خوراک‌های ایرانی فراموش‌شده در گذر زمان -ایران شف

در نخستین روز هفته گردشگری و همزمان با روز جهانی گردشگری، «رویداد خوراک‌های ایران باستان و نخستین مسابقه غذاهای ایرانی از یاد رفته» با حضور مسئولان وزارت میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی و با محوریت احیای خوراک‌های اصیل ایرانی در آکادمی بوراکس برگزار شد؛ رویدادی که هدف آن بازگرداندن غذاهای تاریخی و سنتی به چرخه زندگی معاصر، کمک به درآمدزایی جامعه محلی و تقویت جایگاه ایران در عرصه گردشگری خوراک است.

به گزارش خبرنگار میراث‌آریا، آیین گشایش «رویداد خوراک‌های ایران باستان و نخستین مسابقه غذاهای ایرانی از یاد رفته» امروز پنجم مهرماه با حضور جمعی از مدیران، پژوهشگران و فعالان عرصه گردشگری در آکادمی بوراکس برگزار شد. این رویداد با مشارکت وزارت میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی و با حضور چهره‌هایی چون محمدجواد حق‌شناس مشاور وزیر، مصطفی فاطمی مدیرکل توسعه گردشگری داخلی، زهرا لاریجانی مسئول میز تخصصی گردشگری خوراک، علیرضا دژبد مدیر کنسرسیوم گردشگری خوراک و ارشک مظاهری عضو هیئت علمی پژوهشکده گردشگری شکل گرفت.

فرهود زعفری 

داور مسابقات غذا و نوشیدنی

دوره حضوری آشپزی ملل - ایران شف تاسیس 1997 با مدرک معتبر

دوره حضوری آشپزی ملل - ایران شف تاسیس 1997 با مدرک معتبر

دوره حضوری آشپزی ملل - ایران شف تاسیس 1997 با مدرک معتبر دارای کد رجیستری

 

اخبار آشپزی به وقت ایران شف
پایان دوره آشپزی امروز جمعه ۱۴۰۴
فواید آشپزی برای افزایش توانایی‌ها و ویژگی‌های شخصیتی
داشتن رژیم غذایی سالم شامل غذاهای خانگی می‌تواند انعطاف‌ شما در برابر استرس، اضطراب و افسردگی را افزایش دهد و روحیه و دیدگاهتان را بهتر کند.

دوره آشپزی بین الملل با دو مدرک معتبر و اولین سوگندنامه آشپزی جهان در موسسه ایران شف به پایان رسید و با افتخار هنرجویان موسسه ایران شف از مرز 34420 نفر گذشت.

بچه ها متشکرم
در این دوره چی گذشت؟

آیین تجلیل از برگزار کنندگان چهارمین جشنواره ناواسارد 2025

آیین تجلیل از برگزار کنندگان چهارمین جشنواره ناواسارد 2025

برگزاری نشست خبری و جلسه هم اندیشی پیرامون موضوع مسابقات آشپزی در سطح بین المللی بین ایران و کشورهای دیگر و هرچه بهتر برگزار شدن جشنواره های غذا و نوشیدنی و در حاشیه همین بحث و تجلیل از برگزار کنندگان چهارمین جشنواره فرهنگ خوراک ایران - ارمنستان ۲۰۲۵ با لوح زرین در دفترمعاونت محترم وزیر میراث فرهنگی و گردشگری برگزار گردید
۲۵ مرداد ۱۴۰۴

 فرهود زعفری داور بین المللی F & B و عضو رسمی انجمن جهانی WORLD MASTER CHEFS

مسابقه اشپزی و تیم ایران شف در رقابت با آشپزان ارمنستانی

مسابقه اشپزی و تیم ایران شف در رقابت با آشپزان ارمنستانی

«سِدراک مامولیان» رئیس سازمان مردم‌نهاد «توسعه و حفظ سنت‌های آشپزی ارمنی»، ضمن تأکید بر این‌که آشپزی یکی از بهترین شیوه‌های برقراری و تقویت گفتگوی فرهنگی میان دو کشور همسایه و برادر است، تصریح کرد:

به گفتۀ سِدراک مامولیان در چهارچوب جشنواره، شرکت‌کنندگان در سه بخش آشپزی با عناوین «بهترین طعم»، «بهترین خوراک» و «بهترین ایده» به رقابت خواهند پرداخت. در مجموع، ۹۰ تا ۹۲ غرفه در این جشنواره حضور دارند که از این میان، ۳۲ غرفه به نمایندگان جمهوری اسلامی ایران اختصاص یافته است.

در این رقابت تیم ده نفره  آشپزی ایران شف با درخشش بینظیر خود چهار مدال طلا و چهار مدال نقره را از آن خود کرد

برگزاری چهارمین جشنواره فرهنگی-آشپزی مشترک ارمنی-ایرانی 2025

برگزاری چهارمین جشنواره فرهنگی-آشپزی مشترک ارمنی-ایرانی 2025

برگزاری چهارمین جشنواره فرهنگی-آشپزی مشترک ارمنی-ایرانی موسوم به «ناواسارد» در شهر سیسیان استان سئونیک جمهوری ارمنستان

 در تاریخ ۱۰ اوت، چهارمین جشنواره‌ فرهنگی‌ـ‌آشپزی مشترک ارمنی‌ـ‌ایرانی موسوم به «ناواسارد» در شهر سیسیان واقع در استان سئونیک جمهوری ارمنستان افتتاح شد.

در این جشنواره و مسابقه اشپزی یک تیم ده نفره از کشوز ایران تیم آکادمی ایران شف با درخشش بینظیر و درو کردن مدالهای رنگارنگ برتری خود را به نمایش گذاشتند

 

 

  این جشنواره فرهنگی-آشپزی که امروزه به یکی از رویدادهای مهم فرهنگی و آشپزی ارمنستان تبدیل شده است، به ابتکار فدراسیون گردشگری جمهوری ارمنستان و سازمان مردم‌نهاد «توسعه و حفظ سنت‌های آشپزی ارمنی» و در نتیجۀ همکاری و حمایت کمیتۀ گردشگری وزارت اقتصاد جمهوری ارمنستان، استانداری سئونیک و شهرداری سیسیان محقق شده و برای چهارمین سال پیاپی برگزار می‌شود.

«سِدراک مامولیان» رئیس سازمان مردم‌نهاد «توسعه و حفظ سنت‌های آشپزی ارمنی»، ضمن تأکید بر این‌که آشپزی یکی از بهترین شیوه‌های برقراری و تقویت گفتگوی فرهنگی میان دو کشور همسایه و برادر است، تصریح کرد:

آموزش آشپزی ملل با مدرک معتبر و اولین سوگند نامه اشپزی جهان

آموزش آشپزی ملل با مدرک معتبر و اولین سوگند نامه اشپزی جهان

⁨ آموزش آشپزی بین الملل با دو مدرک معتبر دارای کد رجیستری و اولین سوگند نامه آشپزی جهان برای اولین بار در صنعت آشپزی
در این دوره جذاب با هنرجویان پر انرژی حتی در بی برقی هم بسیار جذاب و بیاد ماندنی در دفتر خاطرات آموزشی آکادمی ایران شف ثبت شد.
در این دوره تیر ماه چه گذشت؟
این دوره آشپزی ملل صفر تا صد با مشارکت هنرجویان گرانقدر برگزار شد و اصول آشپزی، مدیریت آشپزخانه از لجستیک و آماده سازی گرفته تا استاکها، سسها، گارنیشها، برش‌ها، پیش غذاها، برگرها و پیتزاها، پاستاها، خوراک‌های اروپایی، غذاهای کامل دریایی، سوشی ها و صدها ناگفته های آشپزی با سیلابس های اروپایی تدریس شد
با پایان یافتن این دوره هنرجویان موسسه ایران شف با افتخار از مرز 34405 نفر گذشت
بچه ها متشکرم
رزرو برای دوره جدید بیست و ششم مرداد می‌باشد .
۰۲۱۸۸۶۶۳۵۱ واتساب موسسه ۰۹۳۹۴۷۵۲۷۵۸
فرهود زعفری
مولف، محقق غذا، مدرس دانشگاه و عضو رسمی انجمن‌های جهانی world chefs & world Master Chefs و مدیر عامل آکادمی ایران شف و داور بین المللی غذا و نوشابه در ایران و خارج از کشور
https://worldchefs.hosco.com/en/company/i-c-academy⁩

دوره آموزشی صبحانه و برانچ آکادمی ایران شف

دوره آموزشی صبحانه و برانچ آکادمی ایران شف

دوره آموزشی صبحانه و برانچ های اروپایی و آمریکایی در آکادمی ایران شف

کلمه ی برانچ از ترکیب دو کلمه ی breakfast and lunch تشکیل شده است و به ترکیب صبحانه و ناهار گفته می شود. در واقع برانچ به صبحانه ی دیر و یا نهار زود گفته می شود. وعده ی برانچ معمولا در اخر هفته ها استفاده می شود، زیرا افراد معمولا در روزهای تعطیل فرصت بیشتری برای خوابیدن دارند. برانچ می تواند شامل خوراکی های سنتی صبحانه و یا خوراکی های سرخ کردنی را شامل شود. در کافه ها و رستوران های تهران برانچ پدیده ای تازه است. برانچ را می توان به صورت سلف سرویس یا به صورت بشقاب ترکیبی برای هر فرد سرو کرد.

دوره هیجان انگیز صبحانه های اروپایی و آمریکایی کاملا متفاوت و بروزترین صبحانه های ملل در آکادمی ایران شف

آموزشها:  شامل املت های لاکچری، بشقاب ها، وافل ها و پنکیک ها با تزئینات حرفه ای مخصوص هتلها، رستورانها، کافه ها در ایران و حتی جهت استخدام در خارج از کشور که تاکنون هزاران نفر بعد از آموزش در حال فعالیت در مجموعه های بزرگ مثل هتلها، کافی شاپ ها و رستورانهای داخل ایران و خارج از کشور در حال فعالیت میباشند.

  

با پایان یافتن این دوره هنر جویان موسسه ایران شف با افتخار از مرز 34390 نفر گذشت

دوره بعدی 26 خرداد 1404

راه‌های ارتباطی

شبکه‌های اجتماعی

Image
Image

موسسه بین المللی ایران شف

IC Academy
ساعات کار
شنبه تا چهارشنبه

9 صبح الی 18


پنج شنبه

9 صبح الی 14

Other Language