جانمایی و تجهیزات رستوران‌ها و آشپزخانه‌های صنعتی

با توجه به این امر که تجهیزات آشپزخانه های صنعتی کالای سرمایه ای محسوب می شود و در کیفیت غذای طبخ شده و تسریع در سرویس دهی تاثیر مستقیم دارد، می بایست تمام موارد فنی و ایمنی در تهیه تجهیزات آشپزخانه های صنعتی لحاظ شود

بدون شک شما بعنوان صاحب یک رستوران درک میکنید که کیفیت و طراوت غذای رستورانتان بستگی زیادی به تجهیزات و لوازم آشپزخانه شما دارد.برای بدست آوردن بیشترین بهره وری ازتجحیزات رستوران باید مطمئن شوید که دستگاه ها در شرایط کار کامل قرار دارند.همکاری با یک شرکت متخصص در نگهداری و تعمیرات تجهیزات میتواند یک راه حل هوشمندانه در این زمینه باشد.از مزایای داشتن برنامه تعمیرات و نگهداری میتوان به کاهش هزینه های انرژی، کیفیت بالاتر غذا و کاهش برخی کمبودها اشاره کرد.

 

 

 

  • کاهش هزینه های انرژی

داشتن یک برنامه تعمیر و نگهداری تجهیزات آشپزخانه رستوران به شما این اطمینان را میدهد که دستگاه هایتان به طور منظم و تمیز و در بهره وری کامل کار می کنند.مطمئنا تجهیزات مشکل دار به هزینه های ماهیانه شما اضافه می کنند.

 

  • کیفیت بالاتر غذا و خدمات بهتر

وقتی که تجهیزات رستوران شما به خوبی عمل نکند تاثیر منفی خود را روی کیفیت غذای رستورانتان خواهد گذاشت و همچنین شما قادر نخواهید بود که سرویس خوبی به مشتریان خود بدهید. اگر نتوانستید با هزینه های تعمیر و نگهداری تجهیزات رستوران کنار بیایید قطعا شاهد از دست دادن مشتریان رستورانتان بدلیل کیفیت پایین غذا و سرویس دهی نا مناسب خواهید بود.

 

  • نقاط قوت و ضعف

با داشتن برنامه تعمیر و نگهداری و مراقبت منظم می توانید از هزینه های زیاد بابت تعمیرات و جایگزین کردن تجهیزات رستوران جلوگیری کنید.

پس به همین دلیل اگر تا امروز برنامه ای برای تعمیرات و نگهداری تجهیزات رستورانتان نداشتید این کار را در اسرع وقت انجام دهید.انتظار برای رسیدگی به مسائل جزیی می تواند منجر به خرابی های پر هزینه و وقتگیر و کاهش درآمد شود.

مشاوره در امور راه اندازی رستوران، هتل، فست فود و کافی شاپ

مشاوره راه اندازی رستوران، هتل، فست فود و کافی شاپ صفر تا صد

مدیران موفق مشاوران موفقی داشتند.

شروع به کار راه اندازی رستوران نیاز به برنامه ریزی در هر مرحله دارد. از این رو نقش یک مشاور در طراحی و اجرای برنامه ها بسیار لازم و ضروری است.

مشاوران ما در شرکت ایران شف از ابتدا تا انتها با شما هستند.خدمات مشاوره ای راه اندازی رستوران توسط متخصصان صنعت غذا و نوشیدنی در سه مرحله ارایه میشود:

  • قبل از راه اندازی
  • در حین راه اندازی
  • پشتیبانی و مشاوره برای بالا رفتن راندمان بعد از راه اندازی

 

 

به طور کلی خدمات مشاوره ای این مجموعه شامل موارد زیر میباشد:

  • مدیریت پروژه و مشاوره صفر تا صد
  • مشاوره جهت اخذ جواز کسب رستوران از اتحادیه مربوطه
  • ایجاد طرح کسب و کار و طراحی بیزنس پلان صفر تا صد
  • امکان سنجی
  • مهندسی منو شامل: غذا ها ، قیمت گذاری و طراحی منو، قیمت گذاری منطقه ای، آنالایز، فورمولاسیون وووووو
  • مشاوره درخرید تجهیزات آشپزخانه رستوران مطابق با کانسپت
  • مشاوره در زمینه طراحی فضاها (سالن رستوران ، فضای خارجی،سالن انتظار ، کانتر ، آشپزخانه، لاندری، پنتری و ...)
  • در زمینه خرید مبلمان و میزو صندلی
  • مشاوره در زمینه خرید مواد اولیه
  • شرح وظایف برای کارکنان
  • آیین نامه های اجرایی
  • چارت سازمانی
  • گزینش، استخدام، آموزش کلیه پرسنل و تامین نیروی انسانی
  • مشاوره در خرید نرم افزار و سخت افزار انبار داری و حسابداری
  • کاست کنترل
  • و استاندارد سازی کامل مجموعه جهت تسریع در خدمات و سرویس دهی مناسب و صدها آیتم پیش بینی نشده جهت حفظ سرمایه شما و رستوران بدون شکست

 

مشاوره حضوری در دفتر ایران شف :

مشاوره و بازدید از محل قبل از سرمایه گذاری و پیشنهاد کانسپت با وقت قبلی

مشاوره و بازدید از محل در تهران :

مشاوره و بازدید از محل قبل از سرمایه گذاری و هرگونه اقدام در شهرستان :

بلیط رفت و برگشت ، ترانسفر فرودگاهی

هزینه ده میلیون تومان

مشاوره و بازدید از محل پروژه در خارج از کشور:

بلیط رفت و برگشت ، ویزا و ترانسفر فرودگاهی و اقامت +2000 دلار آمریکا

شرکت ایران شف مرکز تخصصی راه اندازی رستوران صفر تا صد در ایران و خارج از کشور تضمینی صد درصد

www.iranchef.com

 

دپارتمانهای آموزشی

آکادمی بین المللی ایران شف ICA اولین مرکز تخصصی آموزش منابع انسانی، رشته‌های زیرمجموعه دپارتمان‌های هتلداری و آشپزی در ایران و خارج از کشور آماده خدمات آموزشی می‌باشد. شرکت ایران شف آمادگی ارائه خدمات آموزشی در شاخه‌های زیر را دارا می‌باشد.

Contact

Social Media

Image
Image

Iran Chef International Academy

IC Academy
I C Academy
Saturday – Wednesday

9 am – 6 pm


Thursday

9 am – 2 pm

Other Language