آموزش اشپزی بین الملل -آکادمی ایران شف

آموزش اشپزی بین الملل -آکادمی ایران شف

آموزش آشپزی ملل - ایران شف تاسیس 1997

همه چیز چون بسیار شود خوار و ارزان گردد مگر علم و دانش که هرچه بیشتر شود عزیزتر باشد.

بماند به یادگار با دانشجویان و هنرجویان دوره آشپزی ملل در 21 مهر 1403 یک روز عالي و توام با انرژی مضائف آشپزی بین الملل در آکادمی ایران شف.

با پایان یافتن این دوره هنرجویان موسسه ایران شف با افتخار هرچه تمامتر از مرز34255 نفر گذشت.

بچه ها متشکرم در این دوره خوشمزه چی گذشت؟ محتوای دوره: در این دوره اصول آشپزی و مدیریت آشپزخانه, آشنایی با ابزار و دستگاه‌ها, بهداشت مواد غذایی, فردی، محیط، مهندسی منو, قیمت‌گذاری, آنالیز, فرمولاسیون ووووووووو

دوره جدید 15 آبان 1403

روز جهانی آشپز در سال 1402 چه روزی است؟ ایران شف

روز جهانی آشپز در سال 1402 چه روزی است؟ ایران شف

روز جهانی شف یا همون آشپز در سال 1402 مصادف با بیستم اکتبر، 29 مهر ماه است. این روز فرصت خوبیه تا در مورد نقش مهم یک آشپز بیشتر بدانیم. شاید براتون سوال باشه که چگونه می‌توانیم روز جهانی آشپز را جشن بگیریم؟ در این مقاله این سوال و همچنین وظایف یک سرآشپز، تاریخچه روز جهانی آشپز و اینکه ستاره میشلن چیست را پاسخ دادیم. با ما همراه باشید.

روز جهانی آشپز

روز جهانی آشپز در سال 1402 مصادف با بیستم اکتبر، 29 مهر ماه است. این روز برای بزرگداشت حرفه آشپزها است؛ در نهایت به این منظور است که دانش و مهارت آشپزی به نسل‌های بعدی راه پیدا کند.

روز جهانی آشپز فرصت خوبی است تا بتوانیم در مورد نقش مهم یک آشپز و شغل شیرین اما پر چالش آن‌ها بیشتر بدانیم و از تلاششان برای ارائه بهترین غذاها قدردانی کنیم.

وظیفه سرآشپز چیست؟

چرا 20 اکتبر به عنوان روز جهانی آشپز معرفی شد؟ اصلا چگونه می‌توانیم این روز را جشن بگیریم؟

در ادامه با ما همراه باشید تا جواب هر یک از این سوال‌ها را با هم بخوانیم.

WORLD MASTER CHEF FARHOOD ZAFARI BY IRANCHEF ACADEMY

تحصیل در رشته های آشپزی در کشور ایتالیا - ایران شف

تحصیل در رشته های آشپزی در کشور ایتالیا - ایران شف

تحصیل رشته های آشپزی در کشور ایتالیا

در صورتی که به رشته آشپزی علاقه مند هستید و به دنبال راهی برای فراگیری آن به صورت تخصصی می باشید، تحصیل رشته آشپزی را در ایتالیا به شما پیشنهاد می کنیم. کشور ایتالیا یکی از برترین رشته آشپزی را در خود جای داده و دستور پخت انواع غذاها در این دانشگاه ها آموزش داده می شود. شما می توانید با شرکت در این رشته ها با فرهنگ غذایی کشور ایتالیا آشنا شده و روش پخت انواع غذاهای ایتالیایی را فرا بگیرید.

پذیرش در رشته آشپزی ایتالیا

تحصیل رشته آشپزی در ایتالیا

پذیرش در رشته آشپزی در دانشگاه های ایتالیا نیاز به شرایط و مدارک خاصی دارد. متقاضیان رشته آشپزی در ایتالیا باید ابتدا در روز تعیین شده در سایت مدارک خود را ارسال کرده و منتظر نتایج آن باشد. رشته آشپزی دانشگاه های ایتالیا کیفیت بسیار بالایی داشته و فارغ التحصیلان به عنوان سرآشپز می توانند در بهترین رستوران ها مشغول به کار شوند.

هزینه تحصیل در ایتالیا

مدرسه آشپزی گاسترونومیک ایران شف I.C.ACADEMY

مدرسه آشپزی گاسترونومیک ایران شف I.C.ACADEMY

برای چشیدن غذاهای فرانسوی، لازم نیست که حتما تجربه زندگی در فرانسه را داشته باشید.کافیه در دوره های آکادمی ایران شف شرکت کنید. اگر قصد آموزش های تخصصی دپارتمانهای هتلداری را دارید، مدرسه آشپزی گاسترونومیک ایران شف I.C.A (Gastronomic)، یک انتخاب مناسب است.

این مدرسه توسط فرهود زعفری هشجین  (MASTER CHEF FARHOOD ZAFARI) در سال 1997تأسیس‌شده است.

 این مدرسه میزبان دانش‌آموزان از سراسر ایران است و کلاس‌های آشپزی، کلاس باریستا، صبحانه و برانچ، دوره میزبانی تشریفات، دوره مدیریت رستوران، دوره ایزو، دوره کبابهای ایرانی و ملل و همچنین آموزش بصورت پروژه ای مثل هتلها، رستورانها، فست فودها، کیترینگ ها، کافه ها در ایران و دیگر کشورها را برگزار می‌کند.

برای مهاجرت کاری آشپزها به خارج، شرکت در دوره‌های این مدرسه شاید یکی از بهترین تصمیم‌ها در مسیر مهاجرت به کشورهای اتحادیه اروپا،کانادا و استرالیا و اخذ مدرک معتبر باشد. 

ایران شف تنها موسسه آشپزی مورد تایید انجمن جهانی WORLDCHEFS میباشد.

تاییده انجمن در ادامه مطلب

WORLDCHEFS FARHOOD ZAFARIHASHJIN BY IRANCHEF ACADEMY

WORLDCHEFS FARHOOD ZAFARIHASHJIN

WORLDCHEFS FARHOOD ZAFARIHASHJIN BY IRANCHEF ACADEMY

آکادمی بین المللی ایران شف به عنوان مدرسه معتبر آشپزی از طرف وورلد شف WORLDCHEFS انتخاب و انعقاد قرار داد رسمی بین انجمن جهانی وورلدشف و ایران شف جهت تدرس دروس دپارتمانهای هتلداری و آشپزی و استفاده از لوگوهای WORLDCHEFS گردید.

از این پس مدارک ایران شف با لوگوی این انجمن بزرگ آشپزی صادر خواهد شد.

 

آموزش حرفه ای آشپزی بین الملل در مدرسه آشپزی ایران شف

آموزش حرفه ای آشپزی بین الملل در مدرسه آشپزی ایران شف

دوره هیجان انگیز آشپزی بین الملل در آکادمی ایران شف

اخبار ایران شف

آشپزی مثل عشق است یا باید با بیخیالی و رهایی در آن وارد شوی یا اصلا وارد آن نشوی.   یا باید با بیخیالی و رهایی در آن وارد شوی یا اصلا وارد آن نشوی.

 امروز شنبه ٢٤ شهريور دوره آشپزی ملل در حالی به پایان رسید که هواداران و دوستداران و علاقه مندان به صنعت آشپزی و اغلب قصد مهاجرت شرکت کردند. علاقه مندان در این رشته با آموزش انواع سسها، پیش غذاها، دورچینها، گارنیشها، طراحی بشقاب استیکها و گریلها؛ برگرها و پیتزاها، غذاهای کامل دریایی، پنه ها و پاستاها ، سوشی و کلی آیتم خوشمزه ......

  با تمام شدن این دوره هنرجویان موسسه ایران شف با افتخار از مرز 34240 نفر گذشت.

بچه ها متشکرم

رزرو برای دوره جدید بتاریخ 15 مهر 1403 لطفا با شماره های 02188774591-02188663644-02188663551 تماس حاصل فرمایید.

آموزش حرفه ای آشپزی بین الملل در مدرسه آشپزی ایران شف

شماره واتساب موسسه بصورت تمام وقت ٠٩٣٠٤٧٥٢٧٥٨

عضو رسمی انجمن جهانی سراشپزانworld chefs farhood zafari

عضو رسمی انجمن جهانی سراشپزانworld chefs farhood zafari

We extend a warm welcome to Farhood Zaafari Hashjin, MWMCS, as he joins the esteemed ranks of the World Master Chef Society.

He is a seasoned expert in the field of hospitality and culinary arts. He is renowned as an accomplished author, having penned specialized books focusing on cooking and hospitality. Additionally, he serves as a dedicated food researcher and holds positions as a lecturer at various universities, imparting his wealth of knowledge to students in hotel and culinary departments.

We extend a warm welcome to Farhood Zaafariانجمن جهانی MWMCS

We extend a warm welcome to Farhood Zaafariانجمن جهانی MWMCS

We extend a warm welcome to Farhood Zaafari Hashjin, MWMCS, as he joins the esteemed ranks of the World Master Chef Society.

He is a seasoned expert in the field of hospitality and culinary arts. He is renowned as an accomplished author, having penned specialized books focusing on cooking and hospitality. Additionally, he serves as a dedicated food researcher and holds positions as a lecturer at various universities, imparting his wealth of knowledge to students in hotel and culinary departments.

He is notably recognised for his role as the Managing Director of Sadaf restaurant chain cafe and as the Managing Director of the International Academy of Iran chef. His expertise extends to consultancy services, where he provides invaluable guidance in establishing hotels, restaurants, halls, coffee shops, and fast-food ventures.

Contact

Social Media

Image
Image

Iran Chef International Academy

IC Academy
I C Academy
Saturday – Wednesday

9 am – 6 pm


Thursday

9 am – 2 pm

Other Language