کیفیت در آشپزخانه
نکاتی که در طراحی اصولی باید به آنها توجه داشت:
- حجم تولیدات مجموعه باید تناسب داشته باشند.
- با فرهنگ تولیدات غذایی تناسب داشته باشند.
- با فرهنگ غذایی مجموعه و تولیدات اولیه با تجهیزات تناسب داشته باشند.
- با میزان هزینه تناسب داشته باشد.








