سالهاست باور دارم که آشپزی، فقط پختن غذا نیست
بلکه مسئولیت ساختن فرهنگ، انتقال دانش و تربیت نسل آینده سرآشپزان است.
هر دانشجویی یا هنرجویی در دانشگاه یا آکادمی ایران شف که وارد کلاس من میشود، تنها یک دستور پخت یاد نمیگیرد؛بلکه نظم، احترام، تعهد، خلاقیت و مسئولیتپذیری را نیز میآموزد.
موفقیت اتفاقی نیست؛نتیجه سالها یادگیری، آموزش و عشق به حرفهای است که آن را زندگی میکنم.
رسالت من، پرورش سرآشپزانی است که علاوه بر مهارت، صاحب اخلاق حرفهای باشند.
جهت رزرو دوره های آشپزی با ما در تماس باشید
فرهود زعفری محقق، مدرس دانشگاه، مولف و داور بین المللی F& B
#DrFarhoodZafari #FarhoodZafari #IranChef #Chef #Leadership CulinaryEducation Hospitality PersonalBrand آشپزی مدیریت رهبری سرآشپز دکتر_فرهود_زعفری ایران_شف
شرکت ایران شف (IranChef Co.)
فرهود زعفری
مدیرعامل | مشاور و مدرس هتلداری و گردشگری خوراک
خدمات تخصصی:
راهاندازی و افتتاح هتل، رستوران، فستفود و کافیشاپ
مشاوره مدیریت و بهرهبرداری
طراحی و مهندسی منو
تجهیز و استانداردسازی آشپزخانههای صنعتی
آموزش تخصصی و ارتقای منابع انسانی
برندینگ و توسعه کسبوکارهای غذایی
یا به صورت خلاصهتر که برای کارت ویزیت مناسبتر است:
راهاندازی | مشاوره | تجهیز | طراحی و ارتقای منو
هتل | رستوران | فستفود | کافیش
