سس بشامل یا سس سفید یکی از معروف ترین سس  ها در آشپزی فرانسه است.

Béchamel sauce

این سس علاوه بر این که خود به تنهایی طعمی منحصر به فرد دارد برای تهیه انواع دیگر سس ها نیز به کار برده می شود و در واقع پس از اضافه کردن مواد دیگری به آن نامش تغییر پیدا می کند مثلا: سس مُورنی که از مخلوط سس بشامل و پنیر به دست می آید. سس معروف به این صورت که از آهسته جوشیدن شیر و پخت گوشت گوساله در آن به همرا انواع چاشنی ها به دست آمد و ابداع شد.

سس سالسا salsa sauce

طرز تهیه سالسا یک سس کاملاً رژیمی است که در آمریکای لاتین خیلی طرفدار داره. سس سالسا را در انواع ساندویچ گرم برگر استیک پیتزا و انواع اسنک ها مثل ترتیلا می توانید استفاده کنید.

سس پستو یک سس ایتالیایی بسیار خوشمزه، سالم و مفید است. این سس یکی از سسهای بی نظیری است که با پاستا و سالاد عالی می شود و ظرز تهیه اش هم بسیار راحت و جذاب است.

pesto sauce

 سس ووسترشر(وورچستر به زبان ایرانی ها) یکی از معروف‌ترین سس‌های انگلیسی است که در دستور اصلی به شیوه تخمیری بدست می‌آید. این چاشنی لذیذ بنا بر اعتقاد بسیاری چیزی بیشتر از یک سس است.