فواید شغل آشپزی در جامعه چیست؟ ایران شف اولین مدرسه آشپزی

بدون شک یکی از جذاب ترین شغل هایی که در سراسر دنیا طرفداران زیادی دارد، شغل آشپزی است.

اینکه بتوانیم از مواد اولیه، به ترکیبی بسیار خوش طعم و خوش بو برسیم و نوش جان کنیم، بسیار لذت بخش است. از سوی دیگر در معرفی شغل آشپزی گفتیم که این حرفه، درآمد بسیار خوبی هم دارد و شما می توانید هم کسب و کار خود را در این زمینه آغاز کنید و هم به استخدام ارگان های مختلفی از جمله هتلها؛ رستورانها؛ تالارها؛ کیترینگها به عنوان آشپز یا سرآشپز درآیید. در هر صورت اگر علاقه زیادی به ترکیب طعم ها دارید، این شغل برای شما بسیار مناسب خواهد بود. در این مطلب ما قصد داریم شما را با فایده های شغل آشپزی آشنا نماییم. با آکادمی ایران شف همراه باشید.

فایده های شغل آشپزی

فایده های شغل آشپزی چیست؟

آشپز کیست؟ وظایف هدشف چیست؟ چگونه یک آشپز حرفه ای شویم؟ 

ایا شغل اشپزی خوب است ؟

برای آشپز شدن چه رشته ای باید خواند ؟

 آشپزی یکی از فعالیت ها و البته شغل های بسیار جذاب است که افراد مختلفی دوست دارند آن را انتخاب کنند. با رشد این صنعت سال به سال، تقاضای زیادی برای سرآشپزهای ماهر به وجود آمده است. از طرف دیگر، صنعت گردشگری و توریسم نیز به این موضوع دامن زده، چرا که افراد دوست دارند تجربه های جذابی از خوردن غذاهای مختلف کسب کنند. اما برای آنکه یک آشپز خوبی شوید و بتوانید به صورت حرفه ای در این شغل، فعالیت نمایید، باید تخصص و مهارت هایی را داشته باشید و با اصطلاحات آشپزی در سایت ایران شف بخش مقالات آشنا شوید. 

مهارت های لازم برای آشپز شدن را در این مطلب به شما معرفی خواهیم کرد و همه چیز در مورد شغل آشپزی را بررسی می نماییم. با ما در آکادمی ایران شف همراه شوید تا به معرفی شغل آشپزی بپردازیم.

مدیریت صنعت هتلداری طبق استانداردهای تدوین و تهیه شده

اول بهتر است تعریفی از هتل انجام دهیم:

هتل واحد اقامتی است که کالای اصلی خود را که فروش اتاق می باشد و دیگر امکانات را در صورت داشتن آن امکانات در قبال وجه به عموم به عنوان میهمان عرضه می کند.

منظور از فروش اتاق :دراختیار گذاشتن اتاق به مشتری برای استفاده به مدت معین با قیمت مشخص شبانه. هتل از دو قسمت دور از نظر مهمان یا BACK OFFICE و در جلوی دید مهمان یا FRONT OFFICE تشکیل شده است .

پیدایش و تاریخچه هتلها:( هتلداری )

فرهود زعفری مولف و مدرس دانشگاه

Iran Chef School

مقالات هتلداری iran chef

Iran Chef School

صنعت هتلداری با نقش پررنگی که در گردشگری و رشد اقتصادی کشور دارد ازجمله صنایع مهم کشور به شمار می‌رود.

قیمت‌گذاری در این بخش علاوه بر اینکه یک فعالیت علمی است یک هنر به شمار می‌رود که اهداف اصلی آن بهینه‌سازی سود، کاهش تلفات و حفظ سهم بازار برای این صنعت می‌باشد. سیاست‌های قیمت‌گذاری جز اساسی‌ترین عملیات روزانه شرکت‌های تولیدی و خدماتی است و به‌عنوان یک متغیر مؤثر برای تشویق و یا تضعیف تقاضا در کوتاه‌مدت توسط مدیر تنظیم می‌گردد.