مسابقه بین امللی آشپزی اسلامی کشورهای اسلامی
مسابقه بین امللی آشپزی اسلامی کشورهای اسلامی با حضور بانوان مسلمان برگزار شد مسابقه بين‌المللي آشپزي اسلامي در قم جام جم آنلاين: مسابقه بين‌المللي آشپزي اسلامي با حضور بانوان مسلمان در قم برگزار شد. به گزارش ايسنا ، فرهاد زعفري ـ داوربين المللي جشنواره‌هاي غذا ـ با اشاره به حضور 110 شرکت‌کننده مسلمان از کشورهاي مختلف جهان در اين مسابقه گفت: در اين مسابقه تعداد زيادي شركت‌كننده مسلمان اقدام به طبخ غذاهاي سنتي ملل خود كردند كه از نظر كيفيت و كميت غذاهاي ارائه‌شده، اين مسابقه بي‌نظير بود. به گفته او ملاک داوري در اين مسابقه بزرگ آشپزي اسلامي غذاهاي حلال شامل کيفيت، بهداشت، تزئين، ميزان کالري موجود، مفيد بودن مواد استفاده شده است. او توضيح داد: يكي از مهم‌ترين معيارها علاوه بر عطر و طعم، سالم بودن غذاهاست به طوري كه چربي و روغن آن‌ تحت كنترل باشد كه در اين باره پيش از شروع مسابقه توضيحاتي داده مي‌شود. رييس كميسيون آموزش كافي‌شاپ تهران گفت: تنوع غذاها آن قدر زياد بود که داوري مسابقه سه ساعت به طول انجاميد و برگزاري اين مسابقه نشان داد كه تنوع غذاهاي اسلامي بسيار زياد است و فقط در معرفي‌ آن‌ها كم‌كاري شده است. در اين باره حجت الاسلام والمسلمين مصيب قاسم پور ـ مسئول روابط عمومي جامعه المصطفي‌العالميه ـ گفته بود: اين مسابقه به استناد آيه قرآن که خداوند در آن مردم را به دقت در غذاها امر فرموده است برگزار مي‌شود. وي اضافه كرده بود: يکي از مسايلي که امروزه در دنيا شاهد هستيم اين است که بسياري از کشورها انواع غذاهاي نوعا مضر را جهاني کرده‌اند و در اين راستا لازماست تا يک حرکت متحد و فراملي انجام شود و غذاهاي اسلامي به جهانيان و حتي به خود مسلمانان معرفي شود. وي گفته بود: با توجه به حضور تعداد کثيري از طلاب کشورهاي مختلف در قم براي ادامه تحصيل در حوزه بهترين فرصت بود تا از اين موقعيت در اين خصوص بهره‌مند شويم و مسابقه‌اي فرهنگي را براي اين خانواده برگزار کنيم، به طوري كه غذاهاي حلال را که با متد اسلامي تهيه شده است به مردم نشان دهيم و اين مسئله مي‌تواند نقش مهمي در فراگير شدن غذاهاي اسلامي داشته باشد. در اين جشنواره شركت‌كنندگاني از كشورهاي ازبكستان، افغانستان، هندوستان، پاكستان، عراق، اندونزي، قزاقستان، گرجستان، بورکينافاسو ، سنگال، نيجريه، بوسني، تانزانيا، بنين، الجزاير، سودان، تاجيكستان، تركيه، چين، مغرب، ماداگاسكار، مالي، ساحل عاج، غنا، روسيه، آذربايجان، بنگلادش، مصر، صربستان، آمريكا، زنگبار، مالزي حضور داشتند كه به ترتيب كشورهاي اندونزي، آذربايجان و روسيه رتبه‌هاي اول تا سوم را كسب كردند و بقيه منتخبان هم به صورت منطقه‌اي انتخاب شدند و به برندگان هداياي نفيسي از طرف جامعه المصطفي‌العالميه اهدا شد.