صفحه اصلی | كافي شاپهاي زنجیره ای صدف | کتابها | رزومه | اخبار و مقالات | پرسش و پاسخ | تبلیغات | تماس با ما | About Us | Contact us
 
 
تبليغ در ايران شف هزينه نيست ،سرمايه گذاريست :
ارائه خدمات شرکت: :
فروشگاه ایران شف:
آموزشگاه صنایع غذایی گامهای آتيه :
 
 
 
   
 
 
 
جستجو در سایت:
 
 
 


1
1
اعطای نمایندگی کافی شاپ صدف
تحصیل در خارج از کشور
نی نی وبلاگ

تبليغات در سايت


 
 
تاریخ افتتاح سایت، مرداد 1386
 
 
Please translate
 
 
آموزش و طرز تهیه خوراک راگو(فرانسوی) Ragout

4415657.jpg

ragout_hongrois.jpg

مواد لازم:
لوبيا سبز 300 گرم
هويج 3 عدد
گوجه فرنگي 1 عدد
سيب زميني 4عدد
مرغ 3 تكه
پياز 2 عدد
رب گوجه فرنگي يك قاشق غذاخوري
نمك و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

طرز تهيه :
راگو (Ragout) در اصل يك خوراك فرانسوي است كه سرشار از ويتامين است. اين خوراك يكي از خوراكهاي به اصلاح آرام پز (يواش فود) است كه ميتوان گوشت و مرغ را از دستور آن حذف كرد. در اين قسمت ما راگو با مرغ را آموزش مي دهيم ابتدا مرغ را همراه با يك عدد پياز و نمك و فلفل آبپز كنيد.

تمام مواد را شسته و خرد كنيد

به اين شكل

مواد را در قابلمه ريخته روي آن آب بريزيد، نمك و فلفل و زردچوبهّ به آن زده، زير اجاق را كم كرده و بگذاريد تا بپزد.
بعد از حدود 2 ساعت مواد را به مرغ اضافه كرده و رب گوجه فرنگي به آن مي زنيم و دوباره روي اجاق گذاشته، زير اجاق را كم مي كنيم تا حسابي جا بيفتد.