صفحه اصلی | كافي شاپهاي زنجیره ای صدف | کتابها | رزومه | اخبار و مقالات | پرسش و پاسخ | تبلیغات | تماس با ما | About Us | Contact us
 
 
تبليغ در ايران شف هزينه نيست ،سرمايه گذاريست :
ارائه خدمات شرکت: :
فروشگاه ایران شف:
آموزشگاه صنایع غذایی گامهای آتيه :
 
 
 
   
 
 
 
جستجو در سایت:
 
 
 


1
1
اعطای نمایندگی کافی شاپ صدف
تحصیل در خارج از کشور
نی نی وبلاگ

تبليغات در سايت


 
 
تاریخ افتتاح سایت، مرداد 1386
 
 
Please translate
 
 
آموزش و طرز تهیه رولت مرغ Chicken Roll Recipe

chicken_roll.jpg

رولت‌ مرغ‌


مواد لازم :


سینه‌ کامل‌ مرغ‌: 1 عدد
کالباس‌: 4 ورق‌
تخم‌مرغ‌: 1 عدد
هویج‌ پخته‌: 2 عدد
مغز نان‌ باگت‌: 1 پیمانه‌
شیر: 1 پیمانه‌
جعفری‌ خرد شده‌: به‌ میزان‌ کافی‌
پیاز: 2 عدد
کره‌: 1 قاشق‌ سوپخوری‌
زعفران‌: به‌ میزان‌ کافی‌
آب‌ مرغ‌: 1 پیمانه‌

طرز تهیه‌:

ابتدا سینه‌ مرغ‌ را به‌ دقت‌، از استخوان‌ آن‌ جداکنید و از وسط به‌ دو قسمت‌ ببرید. روی‌ هر قطعه‌را
با گوشت‌کوب‌ آهسته‌ بکوبید تا صاف‌ و نسبتانازک‌ شود. سپس‌ به‌ آنها نمک‌ و فلفل‌ بزنید و نان‌
رادر شیر حل‌ کنید. مقداری‌ کره‌ روی‌ سطح‌ هرقطعه‌ سینه‌ مرغ‌ بمالید و بعد نان‌ باگت‌ خمیر
شده‌در شیر را روی‌ آن‌ قرار دهید و صاف‌ کنید. روی‌هر قطعه‌، دو ورق‌ کالباس‌ بگذارید و کمی‌
جعفری‌خرد شده‌ بریزید. هویج‌ را به‌ صورت‌ لایه‌های‌نازک‌ ببرید و روی‌ بقیه‌ مواد قرار دهید. هر
قطعه‌سینه‌ را به‌ صورت‌ رولت‌ بپیچید و دور آن‌ را با نخ‌ببندید و گره‌ بزنید. تخم‌مرغ‌ را با زعفران‌
بزنید.هر رولت‌ را در این‌ مخلوط بغلتانید و در روغن‌داغ‌ با شعله‌ کم‌ سرخ‌ کنید. سپس‌ رولت‌های‌
سرخ‌شده‌ را با هویج‌ و چند قطعه‌ کرفس‌ و یک‌ پیمانه‌آب‌ مرغ‌ در قابلمه‌ای‌ قرار دهید و بگذارید
باحرارت‌ کم‌ پخته‌ شوند. بعد از پخت‌، نخ‌ دوررولت‌ها را باز و آنها را سرو کنید.