صفحه اصلی | كافي شاپهاي زنجیره ای صدف | کتابها | رزومه | اخبار و مقالات | پرسش و پاسخ | تبلیغات | تماس با ما | About Us | Contact us
 
 
تبليغ در ايران شف هزينه نيست ،سرمايه گذاريست :
ارائه خدمات شرکت: :
فروشگاه ایران شف:
آموزشگاه صنایع غذایی گامهای آتيه :
 
 
 
   
 
 
 
جستجو در سایت:
 
 
 


1
1
اعطای نمایندگی کافی شاپ صدف
تحصیل در خارج از کشور
مهاجرت

تبليغات در سايت


 
 
تاریخ افتتاح سایت، مرداد 1386
 
 
Please translate
 
 
آموزش و طرز تهيه لپه پلو با ايران شف

ax333655.jpg

مواد لازم
برنج شش پيمانه
لپه يك و نيم پيمانه
گوشت گوسفندي 750 گرم
پياز يك عدد
روغن مايع سه قاشق غذاخوري
كره 50 گرم
زعفران دم‌كرده دو قاشق غذاخوري
نمك، فلفل و زردچوبه به ميزان لازم


لپه پلو
طرز تهيه
گوشت را ريز خرد كرده و با پياز خلال شده و روغن تفت مي‌‌دهيم. سپس فلفل، زردچوبه و آب را اضافه كرده و با حرارت ملايم گوشت را مي‌‌پزيم. لپه را جداگانه پخته و به گوشت اضافه مي‌‌كنيم تا 10 دقيقه با هم بپزند و لپه طعم گوشت بگيرد.برنج را آبكش مي‌‌كنيم، مواد آماده شده را با زعفران، فلفل و نمك مخلوط كرده و لابه‌لاي برنج آبكشي مي‌‌ريزيم و دم مي‌كنيم. وقتي برنج به بخار افتاد كره آب‌شده را نيز روي آن اضافه مي‌‌كنيم.اگر كره يا روغن را قبل از به بخار افتادن برنج اضافه كنيم برنج، كره و روغن را جذب نكرده و ته قابلمه مي‌‌رود.براي ته ديگ مي‌‌توان دو زرده تخم‌مرغ، دو قاشق ماست، دو قاشق كره و يك قاشق زعفران آب‌شده را با مقداري برنج مخلوط كرده ته قابلمه ريخته و صاف مي‌‌كنيم.

 
 
 
 
تازه‌ های وبلاگ

Warning: include() [function.include]: http:// wrapper is disabled in the server configuration by allow_url_include=0 in /home/iranchef/public_html/learning/iranian-traditional/post-405.php on line 188

Warning: include(http://www.farhood.ir/LastPost.php) [function.include]: failed to open stream: no suitable wrapper could be found in /home/iranchef/public_html/learning/iranian-traditional/post-405.php on line 188

Warning: include() [function.include]: Failed opening 'http://www.farhood.ir/LastPost.php' for inclusion (include_path='.:/usr/lib/php:/usr/local/lib/php') in /home/iranchef/public_html/learning/iranian-traditional/post-405.php on line 188