charloote.jpg

مواد لازم:

خامه فرم گرفته 300 گرم

بستني وانیل 200 گرم

سفيده تخم مرغ 2 عدد

مغز گردوي خرد شده به مقدار لازم

موز 1 عدد

شكلات سياه خرد شده به مقدار لازم

كمپوت هلو به مقدار لازم

مارمالاد به مقدار لازم

نان رولت به مقدار لازم

روش تهيه:

خامه و بستني را با همزن برقي بزنيد.

سفيده تخم مرغ را نيز با ميكسر بزنيد تا كاملاً پُف كند.

بعد آن را به مخلوط خامه و بستني اضافه كنيد.

آن گاه مغز گردو، موز، شكلات و كمپوت را بيفزاييد.

مارمالاد را روي نان رولت بماليد و داخل يخچال قرار دهيد تا سرد شود.

سپس آن را نازك ببريد و داخل كاسه مناسبي بچينيد.

حالا مخلوط بستني را روي رولت بريزيد و كاسه را به مدت 5 يا 6 ساعت داخل فريزر نگه داريد.

اكنون شارلوت را از قالب خارج كنيد و اطراف آن را با شكلات و خامه تزيين نماييد.

انرژي كل: 2500 كيلو كالري

لینک ثابت به این آموزش - چهارشنبه، ۶ مرداد ماه ۱۳۸۹