لینک دوستان :

- 31-آموزش آنلاین آشپزی ملل و کافی شاپ با فرهاد زعفری هشجین
- 30-جدیدترین غذاها و دسرها با آشپزهای بین المللی (آنلاین)
- 29-بهترین وبسایت آشپزی جهان
- 28- سایت آشپزی مهندسان
- شرکت مگله
- 3-coffee-recipes طرز تهیه قهوه های جدید
- 4-در این سایت بیش از 160 هزار دستور تهیه غذا، فیدهای آر اس اس و امکانات بسیار متنوعی وجود دارد.
- 5-مردم همیشه برای پختن غذا، صحبت و رد و بدل کردن دستورات تهیه غذا در آشپزخانه گرد هم می آیند. Bakespace سعی دارد این سنت را در فضای مجازی زنده نگه دا
- 6-یکی از اولین و پرطرفدارترین سایت های آشپزی دنیا
- coffee man iran
- 10-رستوران سنتي آواي سرو
- 11-داغي قهوه به داغي عشق
- 12- نرم افزارنویسی مهندس احمدرضا احمدآبادی
- 13-ایرانیان موفق
- 14-ويدئو ايران شف .ifood.tv
- 15-آشپزی در منزل با 3000 دستور غذا و دسر
- 16-وبسایت آشپزی با سه میلیون دستور آشپزی و کافی شاپ
- 17-تبیلیغات .كام
- 18-بانك اطلاعات كافي شاپ در ايران و جهان
- شعبات زنجیره ای صدف
- 1-کافی شاپ صدف شعبه 1 مرکزی تهران
- 2-کافی شاپ صدف شعبه 2 بندر عباس
- 3-کافی شاپ صدف شعبه3 بیمارستان نور تهران
- 4-کافی شاپ صدف شعبه 4 (متل قو)
- 5-كافي شاپ صدف شعبه 5 شهرک غرب
- 6-کافی شاپ صدف شعبه 6 شعبه هتل داد یزد
- 7-کافی شاپ صدف شعبه 7 بوشهر
- 8-کافی شاپ صدف شعبه 8 تهران برج نگین رضا

جستجو در سایت:

 

آموزش و طرز تهیه آش غلغل (آش محلي شوشتر)


آش غلغل (آش محلي شوشتر) مواد لازم : سر دست گوساله 500 گرم باقالاي زرد (لپه باقالي) 100 گرم گندم پوست كنده 150 گرم برنج 50 گرم نخود 100 گرم لوبيا چشم بلبلي 100 گرم لوبيا قرمز 100 گرم عدس 100 گرم نعنا و سير داغ به ميزان دلخواه نمك، فلفل سياه، فلفل قرمز به ميزان لازم زردچوبه، پودر ليموعماني 1 قاشق غذا خوري طرز تهيه: * برنج و گندم را با مقداري آب روي حرارت قرار مي ‏‏‏دهيم تا كاملا پخته و نرم شود. * گوشت را با 1 عدد پياز خام و مقداري آب روي حرارت قرار دهيد تا كاملا پخته شود. * حبوبات را كه از شب قبل خيس نموده ‏ايد به ترتيب پخت، اول نخود را بپزيد كمي كه نيم ‏پز شد لوبيا قرمز و لوبيا چشم ‏بلبلي را اضافه كنيد و بعد از آن كه نيم ‏پز شدند لپه باقالي را به همراه عدس اضافه كنيد تا زماني كه كاملا پخته شوند. * گندم و برنج پخته شده را به حبوبات اضافه نموده و با گوشت كوب برقي يا هر وسيله ي ديگري كه مي توانيد، كمي حبوبات را نرم كنيد. * در اين زمان روغن را داغ كنيد و زردچوبه و فلفل را تفت داد به آش اضافه نماييد. * گوشت را از ظرف خارج كنيد و آن را بكوبيد يا ريش كنيد و داخل آش بريزيد. * آب گوشت را نيز به همراه پودر ليموعماني در آش ريخته و اجازه دهيد تا آش شما كاملا جا افتاده و لعاب دار شود. * در پايان روي آش را با فلفل و پودر ليمو عماني و كمي نعنا داغ تزيين كنيد. انرژي كل: 3000 كيلو كالري