صفحه اصلی | كافي شاپهاي زنجیره ای صدف | کتابها | رزومه | اخبار و مقالات | پرسش و پاسخ | تبلیغات | تماس با ما | About Us | Contact us
 
 
تبليغ در ايران شف هزينه نيست ،سرمايه گذاريست :
ارائه خدمات شرکت: :
فروشگاه ایران شف:
موسسه آموزشی ایران شف :
 
 
 
   
 
 
 
جستجو در سایت:
 
 
 


1
1
اعطای نمایندگی کافی شاپ صدف
تحصیل در خارج از کشور
نی نی وبلاگ

تبليغات در سايت

 
 
تاریخ افتتاح سایت، مرداد 1386
 
 
Please translate
 
 
آموزش و طرز تهیه رست بیف فرانسوی(اصل)

666.jpg

مواد لازم: گوشت گوساله بدون چربی 1کیلو سیر تازه 10 حبه ۵۰ گرم گشنيز كوبيده ۵۰ گرم دانه فلفل (كوبيده) حدود ۲ قاشق چايخورى نمك نصف قاشق چايخورى فلفل سياه آسياب شده ۴۰ ميلى ليتر روغن زيتون ۱۰۰ گرم موسير ۲۰ گرم آويشن تازه کرفس خرد شده 300 گرم ۱۲۰ ميلى ليتر آب گوشت ۱۰۰ گرم پياز فلفل دلمه خردشده 300 گرم ۱۰۰ ميلى ليتر آب مرغ ۴ عدد گوجه فرنگى گوشت را با چاقو نوک تیز سوراخ نمایید حبه سیرهارا داخل سوراخ قرار دهید با نخ ابریشمی یا همان نخ ریسمانی ببندید مثل یک رول کالباس در آورید. در داخل سینی گود قرار دهيد و مواد بالا را همه را باهم مخلوط کنید در سینی بریزید روی سینی را با فویل به پوشانید در طبقه وسط فر قراردهید با حرارت متوسط بپزيد تا زمانى كه تا حد مطابق با ذائقه شما مغزپخت شده و روى آن كمى قهوه اى رنگ و برشته شود. رست بیف پخته شده را با سینی از فر خارج نمایید بگذارید سرد شود .رست بیف را برای برش دادن مدتی در فریزر قراردهید با اسلایزر یا چاقو تیز مثل ورقه های کالباس برش دهید در سس گریوی بخوابانید به صورت بن ماری گرم کنید و سرو کنید کنار رست بیف می توانید از سبزیجات پخته .سیب زمینی. و غیره استفاده نمایید