صفحه اصلی | كافي شاپهاي زنجیره ای صدف | کتابها | رزومه | اخبار و مقالات | پرسش و پاسخ | تبلیغات | تماس با ما | About Us | Contact us
 
 
تبليغ در ايران شف هزينه نيست ،سرمايه گذاريست :
ارائه خدمات شرکت: :
فروشگاه ایران شف:
آموزشگاه صنایع غذایی گامهای آتيه :
 
 
 
   
 
 
 
جستجو در سایت:
 
 
 


1
1
اعطای نمایندگی کافی شاپ صدف
تحصیل در خارج از کشور
مهاجرت

تبليغات در سايت


 
 
تاریخ افتتاح سایت، مرداد 1386
 
 
Please translate
 
 
چلوکباب برگ مخصوص ایران شف

هقش.bmp

مواد لازم: گوشت راسته پاك كرده دو كيلو آب پياز رنده شده يك فنجان فلفل و نمك به مقدار لازم طرز تهيه: براي تهيه كباب برگ بهتر است از گوشت راسته گوساله يا گوسفند استفاده كنيم . گوشت راسته را به اندازه دلخواه و به قطعات يك اندازه مي بريم و به قطر نيم سانتيمتر ورقه ورقه كرده، به آنها آب پياز و كمي فلفل زده و در صورت تمايل مي توانيم، كمي روغن زيتون هم به گوشت اضافه كنيم. چند ساعتي صبر مي كنيم تا گوشت بماند و ترد شود. بعد گوشت را به سيخ كشيده و با پشت كارد كمي روي گوشت مي كوبيم. آن را روي حرارت زغال يا كباب پز اجاق قرار داده و به آن كمي نمك مي پاشيم . كباب را پشت و رو مي كنيم تا آن طرف كباب هم برشته شود، ولي نبايد زياد خشك شود. پس از آماده شدن كباب آن را در ديس مي كشيم و اطراف ديس را با ليموترش، خيارشور و چند حلقه پياز تزيين مي كنيم