تبليغ در ايران شف هزينه نيست ،سرمايه گذاريست :
ارائه خدمات شركت مشاوران فرداي بهتر:
فروشگاه ایران شف:
آموزشگاه گامهای آتيه ایران شف :
 
 
 
   
 
 
 
جستجو در سایت:
 
 
 
تبليغ در ايران شف 1
اعطای نمایندگی کافی شاپ صدف
تحصیل در خارج از کشور
رویای دانش
مهاجرت
تبليغات در سايت
 تبلیغات در سایت
تبلیغات در سایت
 
 
تاریخ افتتاح سایت، مرداد 1386
 
 
Translator
 
 
چلوکباب برگ مخصوص ایران شف

هقش.bmp

مواد لازم: گوشت راسته پاك كرده دو كيلو آب پياز رنده شده يك فنجان فلفل و نمك به مقدار لازم طرز تهيه: براي تهيه كباب برگ بهتر است از گوشت راسته گوساله يا گوسفند استفاده كنيم . گوشت راسته را به اندازه دلخواه و به قطعات يك اندازه مي بريم و به قطر نيم سانتيمتر ورقه ورقه كرده، به آنها آب پياز و كمي فلفل زده و در صورت تمايل مي توانيم، كمي روغن زيتون هم به گوشت اضافه كنيم. چند ساعتي صبر مي كنيم تا گوشت بماند و ترد شود. بعد گوشت را به سيخ كشيده و با پشت كارد كمي روي گوشت مي كوبيم. آن را روي حرارت زغال يا كباب پز اجاق قرار داده و به آن كمي نمك مي پاشيم . كباب را پشت و رو مي كنيم تا آن طرف كباب هم برشته شود، ولي نبايد زياد خشك شود. پس از آماده شدن كباب آن را در ديس مي كشيم و اطراف ديس را با ليموترش، خيارشور و چند حلقه پياز تزيين مي كنيم