 |
 |
|
|
تبليغ در ايران شف هزينه نيست ،سرمايه گذاريست :
- رستوران ها، فست فود ها و تالارها.هتلها
- کافی شاپ ها - هتل ها - قنادی ها،آبميوه فروشيها، بستنی فروشی ها - آموزشگاه ها ،موسسات،دانشگاه ها - آژانس های هواپیمایی - کارخانه های مواد غذایی.فروشگاه ها و شرکتها، وارد كنند گان.صادركنندگان - کارخانه های صنعتی فروشگاه ها وشرکتهای مرتبط و صنوف ديگر ارائه خدمات شرکت:
:
- مشاوراه رايگان فقط ازطريق بخش پاسخ و پرسش سايت ميباشد.مشاوره حضوری با وقت قبلی امكان پذيراست تلفن 88775240
- تالار.فست فود.هتل، رستوران. کافیشاپ و دیگر صنفها با تظمین فروش بالا - آموزش ، شرح ظایف پرسنل ، ارائه منو ،آنالیزو قیمت گذاری - .اجرا چارت سازمانی.گزینش و تامین نیروی انسانی - طراحی آشپزخانه.تجهیزات کامل. اجرا دکوراسیون - برآوردهزینه..بازدیدازمحل وکارشناسی ازصفرتا صد فروشگاه ایران شف:
آموزشگاه صنایع غذایی گامهای آتيه :
|
||
 |
 |
|
|
|
|
جستجو در سایت:
|
||
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
 |
 |
|
|
کباب مرغابی با سس پرتقال(ایران شف)
گوشت مرغابي 1200 گرم آب ليموترش 2.5 فنجان پياز خام خلال شده 3 عدد زعفران قدري پاپريكا قدري روغن زيتون 0.5 فنجان كرفس خرد شده قدري جعفري شاخه اي قدري فلفل قدري نمك قدري طرز تهيه : مرغابي داراي گوشت سياه و سفت است که قطعات کباب آن بايد با دقت تهيه شود تا نرم شود و طعم مطلوب پيدا کند . مرغابي را بعد از تميز کردن با 2 تا 3 ليوان آب يکي دو عدد پياز خرد کرده و يکي دو برگ بو يا ساق کرفس و چند ساق جعفري ميگذاريم نيم پز بشود و آب آن به خوردش برود و بعد با کارد تيز پوست آنرا ميکنيم قطعات سينه و ران را جدا ميکنيم و استخوانهاي سينه را ميگيريم و سسي از روغن زيتون يا کره آب کرده و آبليمو و نمک و فلفل آماده ميکنيم و قطعات گوشت را در سس مي خوابانيم و بعد مثل کباب جوجه به سيخ ميکشيم و روي حرارت ملايم کباب ميکنيم ، بايد زمان طبخ آن از جوجه طولاني تر و حرارت ملايم تر باشد و مرتب به آن سس کره و ابليمو داد تا کاملا کباب پخته و برشته شود ، انواع پرندگان حلال گوشت را بهمين طريق ميتوان کباب کرد . نژاد هاي جوان احتياج به پختن ندارد و مثل کباب جوجه ميتوانيم آنها را خورد کرده و در سس بخوابانيم و کباب کنيم . |
||
