 |
 |
|
|
بانک اطلاعات:
ارائه خدمات:
فروشگاه ایران شف:
آموزشگاه گامهای آتيه :
|
||
 |
 |
|
|
|
|
جستجو در سایت:
|
||
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
 |
 |
|
|
تست میگو ایران شف
مواد لازم : ميگوي پاك كرده 200 گرمپيازچه ي خرد شده 1 قاشق غذاخوريسفيده ي تخم مرغ 1 عددزنجبيل تازه ي رنده شده 1 قاشق چاي خوريكره ي پاستوريزه 20 گرمنان تست 6 عددسويا سس 4- 3 قاشق غذاخوريكنجد 100 گرمنمك و فلفل قرمز به مقدار لازمروغن مخصوص سرخ كردني به مقدار لازم (حدود 150 گرم)كاهوي خرد شده 7-6 برگ روش تهيه : سويا سس، نمك و فلفل را با هم مخلوط كنيد. ميگو را به مدت 10 دقيقه در اين سس بخوابانيد. پيازچه، سفيده ي تخم مرغ، زنجبيل و كره را با هم مخلوط نماييد. ميگو را روي تخته ي آشپزخانه ساطوري و ريز كنيد و با مواد بالا مخلوط نماييد. مايه را به نسبت مساوي روي نان هاي تست بماليد و روي آن كنجد بپاشيد. در تابه روغن بريزيد و روي حرارت قرار دهيد تا داغ شود. نان هاي آماده را در روغن سرخ كنيد تا طلايي شود. سپس روي كاغذ آشپزخانه قرار دهيد تا روغن اضافي آن جذب كاغذ شود و همراه با كاهو سرو كنيد. |
||
