لینک دوستان :

- ALWAYS HUNGRY
- WORLS FOOD 100000000000
- Chef Alliance
- coffee-recipes
- Recipe of the Day
- coffeeforum
- international food blog
- 5star international food academy
- international food-coffee =recipes bay iranchef
- farhahad zafari .ifood.tv

جستجو در سایت:

 

اموزش آشپزیlazaniya لازانیا را با ایران شف تجربه کنید.


اموزش آشپزی lazaniya لازانیا را با ایران شف تجربه کنید. مواد لازم: خمیر مخصوص لازانیا 1 کیلو گوشت چرخ کرده 300گرم پنیر لازانیا رنده شده 150 گرم کنسرو قارچ 1 قوطی متوسط پیاز سرخ کرده 2 تا 3 قاشق سوپ خوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپ خوری سس سفید 3 پیمانه کره 100 گرم نمک و فلفل به قدر کافی طرز تهیه: قارچ را ریز خورد می کنیم با پیاز کمی سرخ می کنیم رب گوجه فرنگی رادر آن می ریزیم می گذاریم بجوشد تا آب آن تبخیر شود کمی نمک و فلفل می زنیم نصف لیوان از سس را به آن مخلوط می نماییم می گذاریم آهسته چند جوش بزند در ظرفی آب می ریزیم یک قاشق روغن ویک قاشق نمک به آب اضافه کرده می گذاریم بجوشد خمیرلازانیا را از هم جدا نموده داخل آب قرار می دهیم تا جوش آید. کاملا نرم شود بعد آنرا در صافی می ریزیم پارچه ای را روی میز پهن می کنیم خمیر ها را یکی یکی روی پارچه قرار می دهیم که آب آن برود و بهم نچسبد ته ظرف نسوز مستطیل شکل را کمی چرب می کنیم یک ورقه لازانیا روی آن میچینیم مقداری از مایه گوشتی که قبلا حاضر کرده ایم روی آن می ریزیم کمی پنیر رویش می پاشیم یک ردیف دیگر خمیر لازانیا روی آن قرار می دهیم وبقیه گوشت را روی آن می ریزیم وباز کمی پنیر رویش می پاشیم با چند ورقه خمیر لازانیا روی آنرا می پوشانیم بقیه سس را روی آن می ریزیم و بقیه پنیر را هم رویش می پاشیم و آن را با حرارت 400 درجه فارنهایت نیم ساعت تا سه ربع ساعت طبخ می نماییم تا روی آن طلایی شود در این هنگام لازانیا آماده است.