ژله میوه (ایران شف)

23238326.jpg

مواد لازم: پودر ژله آلبالو =1بسته كمپوت گيلاس =5/1 پيمانه سيب متوسط =2عدد آب جوش=2ليوان توضیح اینکه از اب سرد استفاده نمی کنیم طرز تهيه: هسته گيلاس ها را مي‌گيريم و هر گيلاس را دو قسمت مي كنيم، سيب هارا به شكل زيبايي قاچ مي كنيم. پودر ژله را در يك ليوان آب جوش خوب حل مي كنيم سپس آب سرد را اضافه مي كنيم. مايع را در ظرف مخصوص ژله مي‌ريزيم سيب ها را در آن مي ريزيم و گيلاس ها را روي سيب ها مي‌گذاريم، ظرف را به مدت 4ساعت در يخچال مي گذاريم.بعد از اينكه ژله بست ظرف را چند ثانيه در آب جوش قرار مي دهيم و در ظرف زيبايي بر مي گردانيم. مي توانيم مايع ژله را براي هر نفر دريك جام زيبا بريزيم يك قاچ سيب و يك عدد گيلاس درسته در آن بگذاريم سپس در يخچال قرار دهيم. نكته: نبايد ژله را در جايخي يا فريزر بگذاريم.
 
 
 
 
تازه‌های وبلاگ
- همایش نقش غذاو رستوران در گردشگری مرکز پژوهش های دانشگاه تهران با حضور فرهاد زعفری برگزار شد.
- استاندارد آشپزخانه های صنعتی هتل،رستوران،تالار،فست فود،سلف سرویس در حد ایزو و HACCP(فرهاد زعفری هشجین)
- با مدل ارتقاء کیفیت ServQual از رقبای خود در خلق کیفیت سبقت بگیرید .
- تکنیک مدیریت هتل و راهکارهای مناسب جهت اداره و مدیریت موفق (فرهاد زعفری هشجین مدرس دانشگاه هتلداری)
- قابل توجه هتل داران سراسر کشور با مدل ارتقاء کیفیت ServQual از رقبای خود در خلق کیفیت سبقت بگیرید .