جستجو در سایت:

 

دسر كرم كاستارد و ژله(ایران شف)


مواد لازم پودر كاستارد 4 قاشق غذاخوري شير يك كيلو (معادل 5 ليوان) شكر 5 قاشق غذاخوري پودر ژله طرز تهيه: پودر كاستارد را در يك ليوان شير سرد خوب حل مي كنيم. 4 ليوان بقيه شير را روي حرارت مي گذاريم تا داغ شود و سپس پودر حل شده در شير سرد را داخل شير داغ مي ريزيم و شكر را به آن اضافه مي كنيم و مرتب هم مي زنيم تا مثل فرني غليظ شود ( حدود 15 دقيقه) مقدار شكر هم بستگي به ذائقه خودمان دارد مي توانيم بيشتر يا كمترش كنيم. وقتي كرم سرد شد آن را در ظرف مي ريزيم و در يخچال مي گذاريم تا سرد شود. سپس ژله را آماده كرده و بعد از سرد شدن كرم, ژله را روي آن مي ريزيم و دوباره در يخچال مي گذاريم . براي تهيه ژله, پودر را با دو قاشق غذاخوري شكر در يك ليوان آب جوش خوب حل مي كنيم و سپس يك ليوان آب سرد به آن اضافه مي كنيم.