صفحه اصلی | كافي شاپهاي زنجیره ای صدف | کتابها | رزومه | اخبار و مقالات | پرسش و پاسخ | تبلیغات | تماس با ما | About Us | Contact us
 
 
تبليغ در ايران شف هزينه نيست ،سرمايه گذاريست :
ارائه خدمات شرکت: :
فروشگاه ایران شف:
آموزشگاه صنایع غذایی گامهای آتيه :
 
 
 
   
 
 
 
جستجو در سایت:
 
 
 


1
1
اعطای نمایندگی کافی شاپ صدف
تحصیل در خارج از کشور
نی نی وبلاگ

تبليغات در سايت


 
 
تاریخ افتتاح سایت، مرداد 1386
 
 
Please translate
 
 
آموزش وطرز تهیه املت ایتالیایی italiano omelette

Omelette.jpg

ژامبون 300 گرم
مارچوبه 200 گرم
قارچ خرد شده يك پيمانه

كدو خرد شده يك پيمانه

كره يا مارگارين 3 قاشق غذاخوري

آب 3 قاشق غذاخوري

تخم‌ مرغ 4 عدد

نمك يك چهارم قاشق چاي ‌خوري

فلفل يك چهارم قاشق چاي ‌خوري

پنير رنده شده موزارلا نصف پيمانه

مواد لازم براي سُس:


مارگارين يا كره يك قاشق غذاخوري

گوجه فرنگي خرد شده ‌ يك عدد

جعفري تازه و خرد شده 2 قاشق غذاخوري

پودر ريحان نصف قاشق چاي‌ خوري

نمك يك هشتم قاشق چاي‌ خوري

طرز تهيه:


* 2 قاشق غذاخوري كره را در تابه ‌اي ذوب كرده و قارچ‌ و كدو‌ها را درون آن تفت دهيد تا نرم شوند.

* مارچوبه .قارچ و كدوها را از تابه خارج كرده و درون تابه مابقي كره را بريزيد.

* تخم‌ مرغ، آب، نمك و فلفل را با هم مخلوط كرده و درون كره ذوب شده بريزيد.

* هم زمان با پخته شدن تخم‌ مرغ ‌ها ، لبه آن ‌ها را بلند كرده و تابه را كمي شيب دهيد تا تخم‌ مرغ‌ هاي پخته نشده در زير، به سمت مركز تابه روان شوند و به صورت يك دست بپزنند.

* وقتي تخم ‌مرغ‌ ها تقريبا پخته شدند، با قاشق از سبزي‌ جات، روي نيمي از املت بريزيد و روي آن ‌ها را مملو از پنير كنيد.

* سپس لبه ديگر را روي آن ‌ها تا كنيد و به مدت يك تا دو دقيقه، درب تابه را بگذاريد.

* هم زمان با درست شدن املت، كره را درون قابلمه ‌اي ذوب كرده و مابقي مواد سُس را درون آن به مدت 5 دقيقه بپزيد و مرتب آن را هم بزنيد.

* سُس آماده شده را روي املت بريزيد و آن را ميل كنيد.