مترجم سایت

با سلام و وقت به خیر

ضمن تشکر از اطلاعات مفید شما در این سایت، میخواستم بدانم :
1- در ایران چه مراحلی را برای chef شدن باید طی کرد. من به آشپزی علاقه دارم(مخصوصا غذاهای ایتالیائی) و می خواهم در این زمینه به صورت تخصصی پیشرفت کنم. ضمن اینکه اعتبار مدارکی که در این ضمینه کسب می کنم برایم مهم است.
2- من به کار رستوران داری علاقه خاصی دارم. به دلیل اینکه قصد دارم در آینده در یکی از دانشگاه های خارج از ایران در رشته مدیریت هتل و رستوران تحصیل کنم، دوست دارم تا آن زمان تجربه کاری داشته باشم. می خواستم از گارسونی شروع کنم، ولی متاسفانه به دلیل قوانین اماکن در ایران بیشتر رستوران ها گارسون خانم قبول نمی کنند.
سپاسگذارم اگر مرا در این 2 مورد راهنمائی کنید.