مترجم سایت

سلام استاد زعفری. بنده مایل به گرفتن فست فود یامی یامی هستم. لطفا توضیحات کامل درباره این برند و نحوه واگذاری ان را به ایمیل من بفرستید. با تشکر

مدیریت محترم شركت مشاوران فردای بهترآسیا
جناب آقای زعفری
با سلام و احترام فراوان و آرزوی قبولی طاعات و عبادات ، احتراما اینجانب در حال مطالعه اولیه جهت احداث یک رستوران خارج از شهر در شهر ارومیه می باشم با توجه به موقعیت مکانی محل که در حال حاضر جهت برگزای مراسم جشن عروسی بصورت غیر رسمی و غیر حرفه ای مورد استفاده قرار دارد براین شدم تا با استفاده از راهنمائی های موسسه ایران شف مطالعات اولیه را در صورت مورد تائید قرار گرفتن محل از سوی کارشناسان محترم آن موسسه محترم نهائی نموده و اقدام به اجرای پروژه بنمایم.لذا از جنابعالی استدعا دارم تا درصورت امکان برنامه های لازم و موارد اجرائی این امر را اعم از حضور اینجانب در محل شرکت شما و یا اعزام کارشناس و یا کارشناسان موسسه ایران شف راهنمائی های لازم را به اینجانب اعلام فرمائید تا مطابق برنامه اجرای دستور نمایم.
محل مورد نظر در 12 کیلومتری جاده ارومیه سلماس 3 کیلومتر بعد از فرودگاه و به مساحت 2هزار متر مربع (1000متر سر پوشیده )می باشد.

با نهایت احترام
ناصر پوراصلان

با سلام و وقت به خیر

ضمن تشکر از اطلاعات مفید شما در این سایت، میخواستم بدانم :
1- در ایران چه مراحلی را برای chef شدن باید طی کرد. من به آشپزی علاقه دارم(مخصوصا غذاهای ایتالیائی) و می خواهم در این زمینه به صورت تخصصی پیشرفت کنم. ضمن اینکه اعتبار مدارکی که در این ضمینه کسب می کنم برایم مهم است.
2- من به کار رستوران داری علاقه خاصی دارم. به دلیل اینکه قصد دارم در آینده در یکی از دانشگاه های خارج از ایران در رشته مدیریت هتل و رستوران تحصیل کنم، دوست دارم تا آن زمان تجربه کاری داشته باشم. می خواستم از گارسونی شروع کنم، ولی متاسفانه به دلیل قوانین اماکن در ایران بیشتر رستوران ها گارسون خانم قبول نمی کنند.
سپاسگذارم اگر مرا در این 2 مورد راهنمائی کنید.

سلام
برای راه اندازی یک FAST FOOD چه مجوزهایی لازم است و از چه سازمان هایی باید شروع کنم؟

سلام استاد
لطفا یک کتاب جامع و مرجع خوب جهت آشپزی ودسر با تصاویر زیبا از تزئینات سفره به من معرفی بفرمایید

سلام
من تصميم دارم رستوراني با يك ايده نو در شهرستان كرج تاسيس كنم اما، هيچ اطلاعاتي دراين باره ندارم. چگونه مي‌توانم از دانش و تجربه شما استفاده كنم. من نيازمند اطلاعات صفر تا صد هستم. يعني چه مكاني را اجاره كنم، چگونه دكوراسيون رستوران را انجام دهم و ... . خواهشمندم مرا راهنمايي فرماييد.
با تشكر، ارادتمند شما، مسعود قنوات--
Masood Ghanavat

ba salam,mikhastam bedunam hazineye gereftane nemayandegi yamy mumy va pizzapot cheghadre ,va sarmayeye felie man 3p milion hast,badan mitunam ezafe konam,ba in sharayet sarfe ba kudume,baraye tajhize kamel az sefr ta 100 cheghad baraye har kudum hazine mikhad tu ye maghaze 60 metri,mamnun az lotfetun

بسمه تعالی
جناب آقاي زعفري عزيز من از شما متشكرم كه اين سايت پرمحتوا را رايگان در اختيار ملتها قرار داديد و وقت گرانقدر خودرا جهت جوابگويي به صورت رايگان صرف ميكنيد البته فكر كنم هرچي كه در زندگي داريد دعاي خير مردم باشد البته تلاشهاي شبانه روزي خودتان هم بسيار نقش دارد براي شما ارزوي موفقيت دارم پايدارباشيد

جناب آقای فرهاد زعفری
با سلام و احترام
پیرو ارسال ایمیل قبلی به استحضار میرساند:
مشخصات رستوران مورد نظر بدین شرح است
2500 متر مساحت سالن + 500 متر سالن آشپزخانه

کارهای انجام شده را تا کنون ذکر می نمایم برای جلوگیری از موازی کاری
1. بازدید از کارخانجات متعدد برای خرید تجهیزات و تعیین شرکت فروشنده و اخذ جانمایی و اصطلاحاً پلان آشپزخانه
2. تعیین سیاست رستوران (ارائه غذاهای سنتی) غیر از فرنگی و فست فودها توسط هیئت مدیره شرکت
خواهشمند است از جنابعالی برای کارهای بعداز این شامل مشاوره و ارائه شرح وظایف ها و ...، قیمت پیشنهادی خویش را ارائه فرمائید

1. تسریع در سرویس دهی و مکانیزه کردن فروش - با نرم افزار مربوطه

2. طراحی و آنالیز منو با فرمولاسیون قیمت گذاری و اوزان طبق منو

3. تهیه چارت سازمانی و شرح وظایف پرسنل

4. تهیه چک لیست های مربوطه

5. ارائه سیستم انبارداری - ورود اجناس تا تبدیل به تولید

6. ارائه راهکار برای دریافت ایزو و HACCP

لطفا بند 6 را مجزا قیمت دهید
خیلی خوشحال خواهم شد که در اسرع وقت جواب را ارسال فرمائید
باتشکر

سلام .بسیار ممنون میشم اگه به من بگید که مدارک لازم جهت گرفتن مجوز کافی شاپ کدام هستند و اینکه ایا مجوز کافی شاپ میتواند به نام خانم باشد یا خیر.ممنون

با سلام و احترام
لطفادر خصوص كلاس هاي آموزشي شيريني پزي /انواع نوشيدني ها و دسرها و نحوه وزمان برگزاري آنها راهنمايي لازم را بفرماييد

با سلام واحترام حضور جناب آقاي زعفري
برای احداث یک رستوران بین شهری چه وسایلی لازمه و چقدر هزینه میخواهد.

آيا مي توانيد جائي براي احداث فست فود در تهران پيشنهاد بدهيد؟
ببخشيد الان با شرايط ركود اقتصادي فست فود همچنان فروش دارد ؟ اگر پيشنهاد بهتري داريد ممنون مي شم كمكم كنيد

در رشته اشپزی چه طوری می توان ادامه تحصیل داد.(تحصیلات دانشگاهی

سوال دوم

لینک پاسخ را برای من باز نمیکنه.میشه لطف کنید دوباره جواب بدید.ممنون از وقتی که برای ما می گذارید.

باسلام
می خواستم ببینم ایا می توانید اموزش و طرز تهیه کالباس را برای من تهیه نمایید

باعرض و خسته نباشي خدمت استاد گرامي مي خواستم از تون انتقاد كنم بعد 10 روز من هنوز نتونستم يك قرار با شما داشته باشم هر روز با دفترتون تماس مي گيرم هر روزم شماره تماس منو ميگيرند و مي گند امروز با هاتون تماس مي گيريم ولي متاسفانه هنو
ز هيچ خبري نيست با تشكر 09122383017

سلام

می خواستم بپرسم برای فوق لیسانس مدیریت هتلداری کدوم کشور و یا دانشگاه رو پیشنهاد می کنین؟
من دارم دانشگاه علامه لیسانس هتلداری می خونم می خواستم ببینم برای ادامه تحصیل کجا بهتره؟

باسلام
ممنون میشم از اینکه کمکم کنید بنده مکانی نزدیک به حرم مطهر در قم دارم قصد تهیه غذا دارم لذا میخواستم بدونم زمین 100متری با ظرفیت پخت 50 تا 1000 نفر تجهیز کنم ابتدا اشپزخانه صنعتی میخوام بعدش هم مسائل دیگر مربوط به ان مثل بسته بندی و سر اشپز و ... راهنماییتون ممنونم

بهترين مكان براي احداث فست فود در تهران كجا هست ؟ چه نوع منوي داشته باشيم ؟ چه اسمي براي رستوران در نظر بگيريم كه مناسب فست فود باشد

سلام
با تشکر از زحمات شما.
ولی متاسفانه صفحه مورد نظر بنده باز نمی شه و eror میده.
ممنون از زحماتتون.