چگونه سرآشپز شویم؟

زنجبیل Ginger

• گیاه شناسی: ریشه
• خاستگاه: جنوب شرقی آسیا )هند و چین
• خواص: درمان درد، آرتروز، آسم و آلرژی، دل درد قاعدگی، اگزما،بهبود روده، حفاظت از کبد، مقابله با استرس، ضد سرطان و ...
• عوارض: مشکالت فشار خون، اسهال، سقط جنین، خونریزی، کاهش قند خون، تشدید ناراحتی های قلبی، ایجاد گاز و نفخ معده، سوزش سر دل، ناراحتی معده، خارش و آماس دهان، خارش
پوست و چشم.

گیاه شناسی: کالله
• خاستگاه: جنوب غربی آسیا
• خواص: ضد افسردگی، نشاط آور، مدر، رفع نفخ معده، کمک به هضم غذا، ضد سرطان، مسکن، خلط آور، بهبود تنفس، بهبود گوارش، از بین بردن درد، بهبود الگوی خواب، کاهش خونریزی،بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن، تقویت استخوان، محافظت از سالمت قلب، کنترل دیابت، کاهش اضطراب، بهبود عملکرد عصب، کاهش اختالالت معده، درمان التهاب و ...

دارچین Cinnamon
• گیاه شناسی:
• خاستگاه: هند، چین، سری لانکا
• خواص: درمان سرفه، ورم مفاصل، گلو درد، ضد آلزایمر، کنترل قندخون بهبود گردش خون، کاهش کلسترول، جلوگیری از عفونت،
تقویت عملکرد بدن، پیشگیری از بیماری های قلبی، تسکین دردهای عضالنی و سر، جلوگیری از خونریزی، کمک به بهداشت دهان و دندان، کمک به هضم غذا، درمان دندان درد، جلوگیری از
سرطان و
• عوارض: مشکالت قلبی، افزایش حرارت بدن، ترک خوردن لب،تاول دهان و دور چشم، جوش زدن، آسیب کبد، آلرژی، کاهش قند خون، مشکالت پوستی، تضاد با آنتی بیوتیک، زخم دهان

زمانی که شما تصمیم میگیرید دوره ای را بگذرانید به سرچ در اینترنت رجوع میکنید و قصد دارید برای گذراندن دوره آشپزی یا دوره های مرتبط با صنعت هتلداری تصمیم بگیرید با صدها آموزش دهنده و آموزشگاه های مختلف بدون داشتن سابقه تدریس و آشنایی به امور آموزشهای بین المللی برمیخورید و اغلب هم حرفهای آنچنانی منتشر نموده اند