مترجم سایت

جهت رفاه حال تجار ،بازرگانان،گردشگران،گرامی مراکز تفریحی ،رستورانها،کافی شاپ ها وهتلها خدمت شما معرفی میشود

رستورانها و کافی شاپها
بعد از مساله اقامتگاه مهمترین بحث در جذب گردشگر غذا و نوشابه می باشد در اکثر کشورهای فعال در زمینه گردشگری در حدود 25% درآمد گردشگری از رستورانها تامین میشود و به این منظور دوره های آموزشی متعددی در سطح کشور برای متصدیان این امر برگزار میشود و رستورانهای بزرگ جهت ارائه هر چه بهتر خدمات به مشتریان پرسنل خود را به این دوره ها دلالت مینمایند.
رستورانهای موجود در جلفا اکثرا دارای ظاهری قديمي و بسیار ساده هستند و پرسنل شاغل در این رستورانها آموزشهای لازم را در این امر طی نکرده اند.
رستورانها و مراکز تهیه و سرو غذا در جلفا به شرح ذیل تقسیم بندی میشوند:

الف)چلوکبابی ها:
رستورانها و چلوکبابی های موجود در شهرستان جلفا با ظرفیت بالا تقریبا کم است که عبارتند از:

رستوران الدوز با ظرفیت پذیرایی 200 نفر
آدرس: فلکه عاشورا - خیابان ولایت فقیه

رستوران حاتم با ظرفیت پذیرایی 200 نفر
آدرس: فلکه عاشورا

رستوران حاج علی (خرم) با ظرفیت پذیرایی 200 نفر
آدرس: خیابان امام خمینی نرسیده به مخابرات

رستوران مهمان سرای جهانگردی با ظرفیت پذیرایی 50 نفر
آدرس:خیابان خمینی امام میدان شهید بهشتی

این غذاخوری ها با اینکه در حد بسیار بالایی نیستند ولی در مقایسه با سایر امکانات موجود در جلفا جزء گزینه های ممتاز هستند و تقریبا توانسته اند اکثر مسافران و گردشگران را به خود جذب کنند.
کادر خدماتی شاغل در این رستورانها دارای کارت سلامتی بوده و از نظر پوشش دارای ظاهری نسبتا مرتب هستند.
رستورانها دارای سرویس های بهداشتی و دستشویی هستند ولی متاسفانه هیچکدام دارای آبسردکن داخل رستوران نیستند.

ب) غذاخوری های سنتی و قهوه خانه ها:
این غذاخوری ها اکثرا مغازه های کوچکی هستند که در فلکه عاشورا پراکنده هستند بیشتر مشتریان این غذاخوری ها رانندگان کامیون ها و یا مسافرانی هستند که قصد تردد به نخجوان را دارند و یا گردشگر انی اند هستند که طالب غذاهای ارزان قیمت هستند.
سرویس دهی این غذاخوری ها بسیار ساده و معمولی هستند مانند آب گوشت,چلوخورشت قور مه سبزی و املت و از این قبیل غذاهای سنتی هستند.

در حدود 15 قهوه خانه و غذاخوری سنتی در جلفا وجود دارد که عبارتند از:

چلوکبابی آذربایجان - خیابان امام صادق ،نبش خیابان پل چوبی
کبابی حیدر بابا - فلکه عاشورا ، خیابان پل چوبی
غذاخوری دوستان - فلکه عاشورا ، خیابان پل چوبی
غذاخوری شهریار- فلکه عاشورا ، خیابان پل چوبی
کباب سنتی بناب- فلکه عاشورا ، خیابان پل چوبی
کبابی محمد- فلکه عاشورا ، خیابان پل چوبی
کبابی آراز- فلکه عاشورا ، خیابان پل چوبی
غذاخوری توحید- فلکه عاشورا ، خیابان پل چوبی
غذاخوری پرواز- فلکه عاشورا ، خیابان پل چوبی
آّب گوشت سرای آذربایجان- فلکه عاشورا ، خیابان پل چوبی
آّب گوشت سرای الهقلی - فلکه عاشورا ،جنب بانک سپه
کبابی یعقوب علی - فلکه عاشورا، پشت بانک تجارت
قهوه خانه و غذاخوری سنتی محمد پرتو- فلکه عاشورا، خیابان ولایت فقیه
قهوه خانه و آّب گوشت آذربایجان - فلکه عاشورا ،خیابان ولایت فقیه
غذاخوری سنتی شبهای ارس - فضای سبز روبروی شهرک گمرک

ج) اغذیه فروشی ها، پیتزا و Fast Food ها:
اغذیه فروشی های موجود در جلفا همانند غذاخوری های سنتی در مغازه های کوچکی محدود هستند و تقریبا اغذیه فروشی لوکسی با سرویس دهی متنوع وجود ندارد و اکثر این ساندویچی ها در فلکه عاشورا پراکنده هستند.
این مغازه ها از نظر امکانات بهداشتی محدود بوده و معمولا به یک مغازه کاشی کاری شده و یک کارت سلامت اکتفا می کنند. بیشتر این اغذیه فروشی ها به صورت شبانه روزی بوده و یا تا دیر وقت باز هستند.
تعداد8 مغازه اغذیه فروشی در جلفا فعالیت دارد که عبارتند از:

پیتزا و Fast Food هایدا - فلکه عاشورا خیابان ولایت فقیه
اغذیه صدف - خیابان شمس تبریزی ،روبروی بانک سپه
اغذیه دنیز - خیابان پل چوبی، ابتدای خیابان امام صادق
اغذیه تک - خیابان پل چوبی، ابتدای خیابان امام صادق
اغذیه ارس- فلکه عاشورا ، خیابان پل چوبی
اغذیه توحید- فلکه عاشورا ، خیابان پل چوبی
اغذیه کاسپین- فلکه عاشورا ، خیابان پل چوبی
اغذیه زنوز - خیابان امام خمینی، نبش خیابان رودکی
علاوه بر رستورانها و اغذیه فروشی های که ذکر شد تمامی مسافرخانه هایی که در مبحث قبلی نامبرده شد دارای غذاخوری هستند

فرهاد زعفری هشجین ایران شف